根据产地不同，乌龙茶有闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶之分。闽北地区的乌龙茶品种丰富，有福建水仙、肉桂、奇种、名枞 (大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天妖等)；闽南地区有铁观音、白芽奇兰、黄棪、毛蟹、本山、梅占、佛手等品种；广东地区有凤凰水仙、岭头单丛、凤凰单丛等名优品种；中国台湾...
正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。 主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 大红袍...