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我在云南认识野生食用..大红菌长得挺漂亮,伞盖的外端是红色的,伞柄和伞盖内端是白色的,有时候伞柄也呈浅红色。云南弥勒大红菌数量不太多,价格也比较实惠,但是本地人不太喜欢吃,因而往往很少人光顾。时间是八九月份才见到有,我也买过
又到了云南人品尝野生菌的时节，野生菌种类繁多，其中大红菌以其独特珍稀地位引人注目。这种野生食材不仅营养价值高，还是一种稀有的药材。大红菌生长在特定的野生锥果林下，那里环境干净，灌木丛稀少，只有在高温高湿的特定气候条件下，才能孕育出这种纯天然的食用菌。因此，大红菌的难得可见一斑。又到了云南人翘首以盼...
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“大红菌”——灰肉红菇 “大红菌”是一种名贵的野生食(药)用菌,在世界范围内分布广泛,我国主要分布于福建、云南、江西、广西等省区,一直被当成正红菇Russula vinosa,甚至被当作大红菇R. alutacea[1-2]。直到2009年王向华等对中国西南、东南和华南地区产量较大的商品红菇“大...
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