1、水分:大米水分应小于14.0%; 2、蛋白质:大米蛋白质应大于7.0%; 3、糙米:大米糙米应小于2.0%; 4、整精米:大米整精米应大于70.0%; 5、淀粉:大米淀粉应大于65.0%; 6、油脂:大米油脂应小于2.0%; 三、微生物指标: 1、大肠菌群:大米中大肠菌群应小于3.0个/g; 2、霉菌:大米中霉菌应小于2.0个/g; 3、沙...
在国家标准GB/T 1354-2018《大米》中,明确规定了各种大米的水分含量要求。其中籼米、籼糯米的水分要《14.5%;粳米及粳糯米的水分不能超过15.5%的上限。 大米水分测定标准方法 大米水分测定一般是采用烘箱干燥称重计算法、卤素水分仪法等。在国家标准GB 5009.3中常规使用烘箱干燥法(直接干燥法)进行大米含水率测定。但是...
为使大米产品的名称能直接体现产品的质量类别和等级,将质量达到现行标准中特等及以上的大米细分为多个等级,在本次修订的《大米》国家标准(送审稿)中将大米产品分为“大米”和“大米”两大类,质量等级共分7级,即一级大米、二级大米、三级大米,和一级大米、二级大米、三级大米、四级大米。 1963年12月,粮食部宣布大米...
以下为国家规定大米的安全储藏水分标准。安全水分籼米 ≤() A.11.5% B.12.5% C.13.5% D.14.5% 查看答案
刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供在大米国家标准中,籼米与粳米水分限量是一样的。A.正确B.错误的答案解析,刷刷题为用户提供专业的考试题库练习。一分钟将考试题Word文档/Excel文档/PDF文档转化为在线题库,制作自己的电子错题本,
我国大米国家标准中规..我国大米国家标准中规定水分含量的检验标准方法为GB/T 17892-2008《粳稻谷、籼稻谷和糯稻谷抽样技术规范》。此方法是针对稻米样本制定的,其中涉及到随机选择颗粒进行称重。需要注意的是这个方法的准
1.在测定水分过程中,一定要避免震动,加热筒下端缺口不能迎风摆放。 2.测定样品在称量盘中堆积一定要平整,堆积面积尽量布满称盘底面,堆积厚度应尽量薄,利于水分完全蒸发。 3.在测定水分过程中,不能用手去摸加热筒,严禁敲击或直接振动工作台面。 4.由于该仪器称重系统为精密设备,尤其传力部分特别怕重压,冲击,因而...
大米国家质量标准主要包括以下几个方面: 一、外观质量指标: 1、外观:大米应无外污染,米质白洁,米粒完整,无湿润、糊状及变质现象; 2、破损率:大米破损率应小于3.0%; 3、杂质:大米中杂质应小于2.0%; 4、色泽:大米应有良好的色泽,不得有明显的异色现象; 二、理化指标: 1、水分:大米水分应小于14.0%; 2、蛋白...