国际市场上，泰国大米的粒型长、米香味浓，远销很多国家。圆粒米则多数是粳米，它的谷粒比较短，而且比较宽，一般呈椭圆形或卵圆形，适合种植在高纬度或低纬度的高海拔地区，像北方地区。常见的有水晶米，它产自于东北；还有珍珠米以及产自五常的大米等等。这些大米，主要是在我国的东北地区被种植。二：营养成分
圆粒米：米粒短小，形态圆润，蒸煮后口感绵软，适合喜欢软糯口感的人。长粒米：米粒修长，煮熟后颗粒分明，口感清爽而有嚼劲，特别适合炒饭或是需要米粒分离的菜品。营养价值：圆粒米：主要是淀粉含量高，糖释放慢，更适合肠胃功能较弱的人群。长粒米：蛋白质含量稍高，且淀粉类型不同，吃起来更有饱腹感。精选大...
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根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。籼米主要在南方种植，比如两湖两广、江西、四川等省。国际市场上，泰国大米的粒型长、米香味浓，远销很多国家。2、粳米 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的大米，米粒呈椭圆形或圆形，所以也叫圆粒米。粳米质地较硬，油性大黏性大，颜色蜡白，呈透明或半透明，柔软可口，但出...
例如，圆粒米在维生素B2、E和钙元素的含量上要高于长粒米，而长粒米则在尼克酸和硒的含量上更胜一筹。因此，对于热爱米饭的朋友们来说，可以根据这些细微的营养差别来挑选适合自己的大米。【烹饪用途的区别】长粒籼米，其粘性相对较弱，蒸熟后米粒分明，质地松散，非常适合用于蒸食和炒食。尤其是制作蛋炒饭时，长...
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圆粒米在维生素B2、维生素E和钙的含量上相对较高，而长粒米则在尼克酸和硒的含量上稍胜一筹。这些差异虽然存在，但总体来说，两种大米的营养价值相差不大，完全可以根据自己的口味和烹饪需求来选择。产地探秘：水土不同，造就不同风味 其实，长粒米和圆粒米的区别，除了上面说到的外观、口感和营养外，还与它们的...
大米里头的营养可不少，有蛋白质、脂肪，还有碳水化合物，另外B族维生素也挺多。说起来，圆粒米和长粒米其实都差不多，就是有些小差别。圆粒米呢，维生素B2、维生素E、钙这些稍微多点，而长粒米呢，维生素B3、硒这些又稍微高一点。不过说实话，这些差别真的很小很小，不管是哪种大米，都非常有营养。关于具体的...
一般情况买大米，我们都是直接去大超市或者大型粮油店选购。一是正品有保证；二是一般大型店铺选购人比较多，商品上新都比较及时，所以基本可以随时选择到新鲜的大米。在买大米的时候，不知道大家有没有注意过，有的是长粒大米；有的是圆粒大米。并且好多人都认为长粒大米的口感没有圆粒香，所以大部分人都喜欢优选...