隔壁嫂嫂看了都做了,还不来学习一下吗 用料 大理石山药的做法步骤
大理石山药原料：山药、意大利醋、黑芝麻酱、椰浆、白糖和明胶片。制作步骤：山药去皮后洗净，放入蒸锅中蒸至熟透。接着，将蒸熟的山药与椰浆、白糖以及泡软的明胶片一同放入料理机中，充分搅拌均匀。将搅拌好的山药泥倒入模具中，再点上适量的黑芝麻酱，然后放入冰箱冷藏4小时，以便山药泥能够成型并凝固。冷藏完成后，...
步骤1 第一步菠菜焯水山药去皮切块 第二步菠菜山药分别打成浓密泡泡 (加鸡蛋可略面粉) 第三步模具刷油垫油纸 第四步先倒山药再滴几下菠菜用牙签勾勒一下 第五步套保鲜膜扎孔冷水上锅15分钟
【大理石纹山药紫薯饼】01.山药紫薯去皮切块,11.水开后上锅。中火,20分钟。压成泥,21.揉面团,31.室温发酵40分钟-1小时,41.排气搓条,51.紫薯条放在山药片上,61.叠起来,搓条,71.扭一扭,81.切,91.包豆沙馅,10克一个。封口朝下按扁,101.完成,111.熟的白芝麻,用一个喜欢的模
【大理石纹山药紫薯饼】1.山药紫薯去皮切块;2.水开后上锅。中火,20分钟。压成泥;3.揉面团;4.室温发酵40分钟-1小时;5.排气搓条;6.紫薯条放在山药片上;7.叠起来,搓条;8.扭一扭;9.切;10.包豆沙馅,10克一个。封口朝下按扁;11.完成;12.熟的白芝麻,用一个喜欢的模
倒入黑色山药糊:将含有黑芝麻酱的山药糊倒入容器,记得留一点点黑芝麻糊用于制作蒸糕顶层的大理石花纹。 倒入白色山药糊:再倒入白色山药糊,在糊糊顶部滴几滴黑芝麻糊,用牙签挑几下,形成大理石花纹状。 蒸制:盖上保鲜膜,用牙签扎四个孔,冷水上锅,中火蒸20分钟,然后闷5分钟。 脱模:放凉一些后脱模,好看的大理石蛋...
打分 口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 性价比:5.0 「大理石山药」太好吃了这个,特意又点了一份带走,网红菜吃起来像冰淇淋一样 银筵(武夷路店) ¥133/人 10505 长宁区 中山公园/江苏路 评论 (1) 还没有人评论,快来抢沙发吧 说点什么吧~ 有帮助 收藏 评论1 相关推荐 暂无更多相关推荐...
环境:4.5 服务:4.5 性价比:4.5 「网红大理石山药」好看也好吃,山药泥做的不算很甜 推荐「钱江鸡汁大白条」鱼肉不够嫩,口感一般,汤汁味道鲜咸还不错 「椒麻炝毛豆」椒麻很香,不喜欢毛豆的也可以试一下 推荐「香蕉飞饼」他们家飞饼算是特色,量很足
大理石咸香山药戚风 ACA电烤箱E43A测试的做法 装饰糖浆:红曲粉、红糖、清水(1汤匙)混合均匀备用,如红糖结块不易化,可用小锅加热充分融解 蛋黄加玉米油充分混合均匀 加清水(80克)继续混合均匀 加入过筛的低筋面粉、山药粉,混合均匀 注意搅拌手法不要一直打圈,易出筋。用不规则手法搅拌成无干粉细腻状态即可 ...
接着,将40克山药、5克面粉和蛋黄混合,搅打5分钟至膨胀。然后加入8克黑芝麻酱,翻拌均匀。 在模具上刷油并铺上油纸,先倒入黑色糊,再倒入白色糊。表面滴几滴黑芝麻酱,用牙签随意划出花纹。 盖上保鲜膜,扎几个小洞,冷水上锅蒸25分钟,焖3分钟。晾凉后脱模即可。这款大理石纹黑芝麻山药蒸糕,入口即化,非常适合...