🧀选材讲究:优质的乳扇是关键,搭配香甜的豆沙馅,让整道小吃更加美味。✨制作过程:将乳扇切成薄片,对折后夹入豆沙馅,捏紧收口,做成一个个夹沙乳扇。🔥烤制技巧:放入烤箱,上下火180℃,烤10-15分钟,直到乳扇表面微微焦黄,豆沙馅香甜软糯。🍴口感体验:大理夹沙乳扇的口感层次分明,乳扇软糯,豆沙馅香甜,每一口...
大理的特产乳扇:牛奶做乳扇,吃一片乳扇等于喝两杯牛奶,乳扇生吃沾白糖,烤乳扇沾上玫瑰酱乳扇卷,油炸乳扇夹沙。原味乳扇奶香味,玫瑰乳扇有玫瑰香味,营养价值高,油而不腻!#真材实料才能做出好味道 - 泪湿青衫@于20221218发布在抖音,已经收获了3452个喜欢,来抖音,
大理夹沙乳扇制作培训班 课程属性 查看全部 课程介绍 乳扇,是一种牛奶制成的乳制品,长约定俗成5——30厘米,宽10—12厘米,呈斜长扇形,两扇叠套在一起,称为“一对”。制作时先把鲜牛奶煮沸,加入食用酸制成的“酸奶”,再用竹筷将奶中的蛋白质和脂肪等摊成薄片,然后在竹架上晾干而成。为乳黄色,油润光滑...
1、大理特产有:麦地湾梨、洱源梅子、大理雪梨、诺邓火腿、大理生皮、夹沙乳扇、鹤庆米糕等。 2、麦地湾梨果实扁圆形,大小整齐,色泽鲜艳美观,果肉白色,肉质细嫩、汁多、不褐变,果心小。大理洱源被誉为“中国梅子之乡”,所产出的梅果个头大、肉质厚、色泽美、酸脆可口。 3、雪梨:雪梨是云南的特色水果,熟透的雪梨...