在香港中环九如坊一条幽深的小巷里，隐藏着一家名为大班楼的美食秘境。这里汇聚了众多令人垂涎的美味佳肴，吸引着无数食客慕名而来，一试为快。尽管大班楼并不追求星级的奢华，但其美味程度却堪称非凡，让人回味无穷。寻觅美食之旅往往充满惊喜与挑战。我们凭借导航在曲折的小巷中穿梭，历经坡道起伏，终于找到了这家隐藏在幽深小巷里的大班楼。
大班楼 | 都是有趣又好吃的粤菜(发完这条就升LV8了 🤟) 作为粤菜爱好者,香港的 大班楼 大概是身虽未置,心向往之的圣地了。⭐⭐⭐⭐⭐ 大班楼在2012年时曾获得米其林一星,而后榜上无名,对此民间传说许多,有兴趣的可以自行查阅。在2019 The Worlds 50 Best Restaurants 获得第41名📍 大班楼的菜单是...
大班楼，这个位于香港中环的街巷间的美食秘境，其实并不奢华。它分为两层，空间显得有些局促，二层的天花板更是低矮。尽管如此，这里却弥漫着一种别样的韵味。十张桌子加起来，也不过如此，二楼仅有一张大桌和两张小桌，桌子间的距离也相对狭窄。装饰方面，大班楼保持了简约的风格，没有过多地雕琢内部装修，反倒更...
香港，这座对传统保护与传承极为重视的城市，其美食文化同样源远流长。粤菜有两千多年历史，稳居中国八大菜系之一，历久弥新，其影响力不言而喻。尽管如今美食全球化的浪潮汹涌澎湃，街头巷尾可能都有茶餐厅的影子，但若要品尝正宗的粤菜，香港依旧是首选之地。【 低调而不失精致的餐馆 】念念不忘，必有回响。当...
如果只能在香港吃一顿餐,我想很多人都会把大班楼作为首选。前亚洲50强排名第一以及最新排名第四的好成绩,让一众食客趋之若鹜,一位难求。每次预约开启都会造成网络堵塞,抢到位置的人开心雀跃,没有抢到的只能遗憾叹息,再等几月继续重复预约工作。 大班楼现在实行的是提前排菜制度,那么如何才能让自己辛苦抢来的名额物...
最近中菜在世界餐饮舞台频频亮相：万众瞩目、筹备接近三年的东京新荣记正式开幕、香港大班楼的创办人兼厨艺总监叶一南获得“亚洲 50 最佳餐厅”（Asia’s 50 Best Restaurants）单位颁发的“标志人物奖”──喜讯接二连三，位于北京的植物料理餐厅兰斋亦获得 50 Best 单位的青睐，拿下“最值得关注奖”。新鲜出炉的“...
在陈晓卿执导的《风味人间》第五期《江湖》中，香港邓天的大班楼餐厅受到了特别介绍。这家餐厅已成为我每次踏足香港时的必访之地。邓大哥曾言：“我们重新审视并定义了传统中菜，但始终坚持不使用怪异的外国食材，确保每道菜都散发着纯正的中菜韵味，同时又带来全新的味觉体验。”1.3 ◆ 招牌菜品介绍 鸡油花雕蒸...
大班楼,这家餐厅可是亚洲top 50餐厅之一,服务和调味都做得非常到位。服务员热情得刚刚好,分盘和上菜节奏把握得让人心里暖暖的,性格还特别可爱。即使是味道很重的蚝干和花雕,也能恰到好处地融入整道菜。前菜子姜溏心皮蛋,子姜的味道有点像日料里的清口姜片,但酸味更重一些。皮蛋的溏心顺滑,没有那种刺鼻的碱味。
香港大班楼:捡漏美食,不容错过! 🌈 大班楼 💰 人均消费:350+ 🕒 工作日中午,趁着商务人士买单离开,大班楼的翻桌几率大约是50%。虽然需要预约的菜品无法品尝,但行政菜单也是不错的选择。 🍲 金钱蟹肉香菇盒 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⚠️ 注意:真的很烫!但味道极佳!外皮薄脆,看不到一点...
想到在香港逃不过夜宵 但没想到会发生在大班楼!每天full到连老板自己都订不到位置今年的50best排名No.13 依然是大中华区第一名🏅️托美食家们的福～还吃到了厉害的隐藏菜单!👇🏻今日菜单👇🏻🐖梅子脆皮猪尾🐠台式老腐乳咸鱼臭豆腐🍈螃蜞膏柚皮冬瓜🌶️剁椒咸肉蒸龙趸鱼头:大班楼怎么这么会做辣的...