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1. 腌制猪肉:将原切猪肉放入碗中,加入生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、辣椒粉和花椒粉,搅拌均匀,腌制至少30分钟,最好过夜。 2. 干燥处理:将腌好肉的表面用厨房纸巾吸干,放入烤箱中,设定150℃,烤40分钟,期间翻面一次,确保肉干燥均匀。 ❗行动召唤句:现在就把食材准备好,开始你的厨艺挑战吧! 🍽️ 食用场景搭...
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正如这片【原切、炭烤】猪肉脯,坚持使用古法工艺制作,诚意满满,满足你挑剔的味蕾。 可以说是猪肉脯的天花板了,非常考究——每一片肉脯都是用果木炭!现烤!! 精选一整片猪后腿肉,原肉原切,超大一片!肉脯上还有肉眼可见的纹理,只有原切才有~ 👆实拍图,肉厚敦实、垂涎欲滴 ...