而大树茶正处于壮年期。大树茶没有古树茶的韵味，如年轻人不如老人有资本；但古树茶未必就比大树茶好喝，如老人家不如年轻人有活力。古树的根扎得深是事实，也是它独有的资本，但，能否孕育更丰富的口感，却是未知。
大树茶，（乔木茶）：按照树龄划分，大树茶指的是树龄在100年以下，30年以上的乔木茶。叶片大，分布均匀，是它的生长特点。这类茶多是人为栽培的茶树，虽然在特征上于古树茶极其相似，但是其价值要比古树茶差许多。台地茶：也可以叫做“生态茶”，一般是20年以内树龄的茶树，也就是我们一般经常看到的矮茶树种，叶...
小树茶呢,就是**树龄在20年以下的茶树**,它们通常长得比较矮,一般在5米以下。(文本颜色:#F0E68C)台地茶也可以叫“生态茶”,因为它的树龄短,所以叶子也显得嫩一些。(斜体) 小树茶的特点:树龄短,叶片嫩,味道偏轻薄。 大树茶与小树茶对比表 如何辨别大树茶的树龄? 辨别大树茶的树龄可不是件简单的事儿,毕竟...
普洱茶树龄大,相应的叶冠也会较大,能够增强光照的漫射效应。 在这种漫射效应下长出来的芽叶中,芳香物质及含氮类的鲜爽物质会增加,叶绿素含量更高,生成的有机物(糖)更多,而涩类物质,比如茶多酚相对平衡。 因此树龄大的普洱茶茶汤饱满度好,苦涩味均衡,芳香...
大树茶的茶树龄多数在50年以上，有的甚至超过100年。茶树的龄级对于茶叶品质有着非常重要的影响，一般来说，茶树的龄级越高，茶叶品质越佳。大树茶因为生长时间长、蓄积了更多的矿物质和养分，更具有厚重的口感和复杂的香气特点。
不同地域和村庄对“大树茶”的定义可能有所不同，但可以肯定的是，它必定比当地的小树茶更为健壮、成熟。“古树茶”的核心理念在于其树龄。在茶叶界，茶树一旦达到100年的树龄，便被视为古树。直观来看，树形与树龄往往是相辅相成的，即树形较大的茶树往往也拥有较长的树龄，反之亦然。然而，在实际生长过程中，...
业内通常以50年为界来定义老树茶，但青牛君认为可以将老树茶与大树茶的概念进行合并，这样既能简化名称，也便于大家的理解和应用。当然，目前树龄的准确测定仍是一个待解的科学问题，但明确树龄分级对于茶叶品质的评判和茶叶市场的规范无疑具有重要意义。综上所述，结合国家相关标准和云南茶树的实际情况，青牛君提出...
普洱大树茶的树龄不存在固定答案因为它取决于具体的产地和个人定义。在若干地方只要树龄超过50年的茶树就能够归类为“大树茶”;而在另若干地方则须要树龄必须达到80年以上甚至更高。无论具体标准怎样大树茶始终代表着一种接近自然的状态——远离工业化种植模式,保留了原始生态的魅力。
一般情况下,大茶树胸径30~50cm,胸围100~160cm,树高5~15m左右,树龄多在500~1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言,茶树树龄越大,生态环境越好,口感就越协调,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。 3、原生态古茶树(明代树龄300~500)...