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步骤: 1、剪去虾枪和触须 剪刀开背 去虾线; 2、用刀开背 别切断 再在用刀背把肉轻剁一下 为了展开虾 好看 注意别把虾膏弄出来了 泡好的粉丝码在盘底 虾放在上面; 3、热锅 半汤勺清油 5分热 下蒜末 轻炸 料酒 豆豉酱油 少盐 烧出香味 淋在码好的虾上; 4、水下锅 开火 放蒸帘 撒些干辣椒丝...
豆果美食香酥斑节虾栏目为您推荐香酥斑节虾做法大全,香酥斑节虾怎么做好吃技巧分享,香酥斑节虾最正宗的做法和香酥斑节虾家常做法推荐,更多香酥斑节虾的简单做法就来豆果美食。
首先，最简单的方法就是白灼斑节虾。将鲜活的斑节虾洗净后，放入滚水中焯烫至变色，随后捞出沥干水分。蘸上一些酱油和芥末，就能品尝到最原汁原味的斑节虾。这种方法能够最大限度地保留斑节虾的鲜美口感，而且健康营养，特别适合喜欢清淡口味的朋友。如果你喜欢重口味，那么可以尝试一下麻辣斑节虾。将斑节虾洗净后...
豉油王焗野生大斑节虾 琳达妈咪的斑节虾一斤(我这里是特大号,一个有4两。平时我们用中号的10个一斤的就非常好)开背去掉虾线,处理干净,用厨房纸擦干水分。肉肉里面撒点盐,再撒干淀粉。 备配菜:蒜4瓣,姜3片,小米辣3个(不能吃太辣就换红美人椒),青线椒一根去芯,都切很碎。
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【干碟烧烤大斑节虾】1.大斑节虾,剪掉虾须虾脚,用剪子和刀从正中心一分为二劈开,(具体操作方法,请参考芝士焗大斑节虾)冲洗头部虾腔,沥干水份。虾肉用刀横竖划几刀,以防受热,虾尾部弯曲,影响品相。盐,白胡椒粉,姜片,料酒涂抹拍打入味后,刷一层食用油待用。空炸