放入包菜大火快炒 倒入生抽 蚝油 醋糖盐 放入海螺片翻炒均匀 步骤13 出锅
1 大海螺刷洗干净，放入冷水中煮15分钟，取出海螺肉然后切成薄片。2 大头菜切开去硬心，然后手撕成小块。3 锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入大头菜翻炒2分钟后放入海螺片翻炒1分钟。4 锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
第1步、新鲜的海螺去壳后片成薄片备用。第2步、锅中加入水烧热，加入盐拌匀。第3步、加入少许凉水后加入海螺片，焯30秒左右捞出。第4步、取出后放盘子散热备用。第5步、牛心菜洗净后撕成大片备用。第6步、干辣椒切碎备用。第7步、锅烧热后加入油。第8步、加入蒜片爆香。第9步、加入干辣椒炒出香味。第1...
1.大头菜洗净,用手撕成适中的碎片。 2.鲍鱼去壳,去除鲍鱼肚,将鲍鱼肉洗净片成薄片。 3.锅里放水烧开,倒入鲍鱼片,即刻关火,捞出用凉水冲洗,沥干水分备用。 4.锅里放油烧热,加干红辣椒、姜丝、蒜片爆锅,再倒入大头菜爆炒片刻。 5.加入鲍鱼片一起煸炒,加少许生抽、盐,翻炒均匀,最后加少许味精关火出锅。
大头菜炒螺片的做法 首先要处理生海螺,因为生的海螺很难挑出来,所以可以先把海螺煮熟,洗干净后放冷水里打火,开锅后出锅就好,这时候很容易取出,肉也不会缩小。取出螺片后切片备用 加油开火,放部分蒜粒爆香,然后放辣椒炒出香辣味。倒入大头菜爆炒,片刻后加味极鲜,加盐,差不多要出锅的时候加入螺片,翻炒,稍后加...
大头菜炒螺片:鲜咸交织的味觉交响 端起这盘大头菜炒螺片,第一印象便是烟火气十足的朴实与热辣。棕褐色的大头菜丝与莹白蜷曲的螺片错落堆叠,零星点缀的红尖椒、青绿葱段如点睛之笔,蒸腾的热气裹挟着咸鲜辛香扑面而来,瞬间勾起腹中馋虫。 夹起一筷,脆爽的口感让人惊艳。腌制入味的大头菜保留着恰到好处的脆嫩,咀...
大头菜炒螺片的做法步骤 步骤1 准备:生海螺取出 加盐揉搓去除粘液洗净,切薄片。大头菜掰好 洗净控水。 步骤2 海螺热水绰三秒,拿出来放进冰水里。 步骤3 油开,加葱和螺片,炒10秒取出,用同一个锅之前的油 加入大头菜 辣椒 炒,倒入蚝油,大头菜炒软后加入螺片 加糖盐 出锅...
大头菜炒螺片 1.菜品介绍 大头菜炒螺片是山东沿海地区的一道家常菜品，此菜在清炒大头菜的基础上加入了山东特产大海螺，使菜肴增加了鲜美的滋味。2.原料配备 海螺肉150克、大头菜350克、葱姜蒜各10克 3.原料切配 将螺片洗净，大头菜洗净切成丝，生姜去皮洗净切成丝。4.菜品烹调 1一．锅内倒入花生油烧热，下入...
主题：爆炒海螺片大头菜的家常做法1 首先，准备食材是关键。我们需要新鲜的海螺、大头菜。海螺要挑选那些外壳完整、没有破损的，就像挑选一个个坚固的小堡垒。大头菜则要选择叶片饱满、翠绿的，仿若大自然馈赠的绿色翡翠。新鲜的食材是这道菜美味的基础，就如同高楼大厦的基石一样重要。接着是处理食材。将海螺洗净后，...
【大头菜炒海螺片】1.海螺改刀切片,备蒜片,葱碎;2.蒜片爆锅,加入大头菜炒倒,加适量盐。加入海螺片,爆炒,加酱油,糖少许;3.出锅～食材新鲜最重要