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一、历史渊源：从佛寺传说到现代名茶 大佛龙井的起源与佛教文化密不可分。据新昌民间传说，古时一位妇人在大佛寺祈福时，梦见寺中大佛采茶泡饮，醒后依梦境寻得茶树，制出的茶香气馥郁，遂得名“大佛茶”。这一传说奠定了其禅茶文化的基调。20世纪80年代，新昌县依托天姥山、大佛寺等文化地标，结合传统制茶工艺，...
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西湖龙井与大佛龙井虽同属浙江绿茶，但地理基因的差异深刻塑造了它们的风味特质。西湖龙井：核心产区集中于杭州西湖风景区的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大传统地块，平均海拔约200米。这里背山面湖，春季多雾，昼夜温差小，土壤以白砂土为主，矿物质丰富，孕育出独特的“糙米色”...
干茶形态上，大佛龙井追求极致扁平光滑，西湖龙井更重紧实挺秀。工艺传承方面，新昌炒茶师青出于蓝，尤其在手工炒制领域保持技术优势（杭州年轻一代多不愿继承炒茶技艺）。机械化进程更是新昌领先，已实现全自动炒制技术，而西湖仍保留部分手工辉锅传统。但需承认，新昌的八角滚筒辉锅技术已广泛影响各产区。五、市场...
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大佛龙井大佛龙井是中国名茶之乡浙江省新昌县的名片产品，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵，具有典型的高山茶风味。其中以回山镇、双彩乡、镜岭镇...