大乌叶是由潮州凤凰镇上角村生产队带头从乌岽村引进一批生苗种植，再由茶农进行培养，这批生长出来的茶树的茶叶比其他株茶树更加深绿，成茶也更为高香，叶子也偏大，称其为好品种，后来在当地也经过普及，这就是大乌叶。SUSU单丛茶此次众筹的大乌叶由非遗传承制茶师一手制作，制作过程遵循古法流程，出品有保障，而且经过炭焙茶叶的
大乌叶”这一别具一格的名称，源自其深绿的叶片颜色（当地习惯称之为“乌色”），以及相较于其他株系更大的叶幅。在潮州方言中，“乌”字即代表颜色深重，因此得名“大乌叶”。这种单丛茶源自凤凰山水仙群体品种的自然杂交后代，经过单株精心筛选培育而成，属于有性繁殖的植株。其形态特征为小乔木型、中叶类、...
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大乌叶单丛茶因其生产季节的不同，可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。其中，冬茶因气温较低且加工而成的茶叶外形粗壮，故被称为雪片。雪片茶不仅是单枞茶中产量最稀少的一种，更是香气浓郁且持久的一种珍稀茶叶。❒ 综合茶评 接下来，我们进一步探讨大乌叶单丛的综合茶评。观察茶干，可以发现其条索粗壮、匀整挺直...
大乌叶单丛，这款被誉为乌龙茶中的佼佼者，不仅以其春茶为最上乘，更在茶条的粗壮有力、形态的匀整挺拔中彰显其独特魅力。色泽黄褐而透光，朱砂红点点缀其间，令人一见倾心。冲泡时，那经久不散的香气，仿佛是大自然的馈赠，带着独特的兰花香，让人心旷神怡。品尝之际，浓醇的滋味、鲜爽的感觉以及回甘润喉的...
这些不同的命名方式，不仅体现了单丛 茶叶的多样性，也为我们提供了更多品尝和了解的机会。乌，即黑色。但在此处，我们并非指大乌叶单丛的鲜叶为黑色。实际上，这种单丛的鲜叶颜色相对较深，宛如和田碧玉般的深绿。正因如此，这种茶叶被命名为 大乌叶，其叶幅宽大，是从凤凰水仙的自然杂交后代中精心选育而来...
单丛茶中，鸭屎香与大乌叶均以其独特香气著称。鸭屎香的香气内敛而温文尔雅，而大乌叶的香气则高扬且霸道。我品尝的这款2019年大乌叶，兰花香味浓郁，还带有清甜的甘蔗汁味道，令人陶醉。在茶汤的香气和滋味上，鸭屎香与大乌叶有着显著差异。鸭屎香的香气温和沉稳，茶汤甜润且带有一定的苦味。▲ 大乌叶与鸭...
大乌叶单丛茶的制作，严格遵循凤凰单丛的传统工艺流程。这一流程包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻及烘焙等多个环节，其中“做青”阶段的摇青频率与火候把控尤为关键，它们共同决定了茶叶的 香气演变。根据采摘时节的不同，大乌叶单丛茶可以分为以下几类：春茶：其内含物质丰富，口感醇厚，是茶中的上品。 夏...
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大乌叶单丛茶因其独特的品质特点而脱颖而出，其条索紧卷、肥大，呈现出乌褐色，散发着天然的柚花香。为了保留其原有香气，通常采用轻火烘焙，茶汤颜色橙黄明亮，口感清甜，强调香气表现与内在品质。> 柚叶单丛的特性 柚叶单丛，因其叶片形似柚叶而得名，生长在海拔800米的高海拔地区，具有悠久的种植历史。其茶树...