【下厨房】拥有大量的年夜饭菜谱大全及步骤,好吃的年夜饭做法大全,美味的年夜饭大餐推荐,想知道年夜饭吃什么就用下厨房。
1、食材：鲈鱼、红椒葱丝、小米辣、葱姜。2、鲈鱼洗净从肚皮处切块，然后剪成小片的条状。3、鲈鱼里加入葱姜水均匀的涂抹腌制去腥入味。4、沸水上锅大火蒸8分钟，出锅倒掉蒸鱼水，淋上蒸鱼豉油。搭配红椒丝、葱丝和小米辣装饰，淋上热油增香即可。二、白切鸡——寓意：大吉大利 1、鸡肉、葱姜、黄栀子。2、鸡...
★ 番茄土豆炖牛肉 首先，将土豆去皮切滚刀块，番茄烫皮后切小块。牛肉泡去血水后，入冷水锅煮5-10分钟去浮沫，洗净切块。接下来，炒糖色至冰糖溶化，加入牛肉块翻炒上色备用。再热锅凉油，炒香葱白和姜末，放入番茄块炒至起沙。然后，加入牛肉回锅翻炒，调入料酒、生抽和老抽，倒入足量热水，中大火烧20分钟后...
年夜饭做什么菜不用愁，为你准备了2024龙年年夜饭菜谱 ，十道菜，十全十美，好吃实惠，寓意好，颜值高，让我们在新年里也能讨个好彩头。主菜：第一道：清蒸鱼 代表蒸蒸日上，年年有余，吉庆有余。【清蒸大白鱼】所需材料：大白鱼1条（2斤左右）、油盐适量、葱白1根、小葱叶1把、姜1块、蒸鱼豉油2-3...
鲍鱼鸡汤是一道营养丰富的汤品，寓意着招财进宝，是年夜饭上的佳肴。鲍鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，鸡肉则具有温中益气、补虚填精的功效。准备材料：鲍鱼、鸡肉、生姜、盐、料酒。做法：将鸡肉剁成块，用料酒、生姜腌制片刻。鲍鱼处理干净备用。锅中加水烧开，放入鸡肉块、生姜片煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1...
夜饭含义解释 夜饭[ yè fàn ] ⒈ 〈方〉:晚饭。 英supper; dinner; 什么是夜饭引证解释 ⒈ 晚饭。 引《朱子语类》卷一三八:“俗语‘夜饭减一口,活得九十九。’曰,此出古乐府三叟诗。”《初刻拍案惊奇》卷十三:“看看天色晚来, 六老 吃了些夜饭,自睡。”《儒林外史》卷三四回:“萧昊轩 收了弹弓...
15道高颜值的年夜饭来了，营养全面寓意好，发朋友圈倍儿有面子！小炒牛肉 用料 牛里脊肉；洋葱；胡萝卜；水淀粉；糖；蒜；现磨黑胡椒；耗油；姜；料酒 做法 牛里脊肉切片，加入料酒，糖，耗油，水淀粉，黑胡椒，腌制10分钟。胡萝卜切片，洋葱切瓣儿（胡萝卜片和洋葱片分别撒上少量盐混合均匀，使其入味，保持脆...
现在离过年已经非常近了，一顿年夜饭，既要吃得讲究还要吃得丰盛和营养，餐桌自然少不了肉菜助兴！今天就给大家推荐年夜饭必做的20道肉菜，好吃又好看，高端大气上档次，实惠又有面子，喜欢的朋友先收藏吧。五花肉焖蚕豆 1.将五花肉切块，水中放入葱结、姜片和料酒，下入五花肉焯水 2.起锅热油，爆香姜片，煸...
这么一大桌下来确实要费不少心思和功夫，帮大家整理出了一份年夜饭菜单，共13道菜肴，荤素凉热都搭配好了，过年照着做省心省时，或是从里面挑几道合适的做，不再为掌勺年夜饭而发愁。第一道：热卤全鸡 食材：三黄鸡、生姜、大葱、胡椒粉、黄豆酱、盐、蚝油、鸡精、生抽、老抽 1、三黄鸡洗净，撒上适量的...