茶多酚中英文对照功效polyphenols作用 茶多酚在食品、化妆品和医药品等行业中都有广泛的应用。一、茶多酚在食品工业中的应用茶多酚具有很强的抗氧化作用,由于其天然高效的抗氧化、抑菌和保健功能,深受食品企业的欢迎。具体功能如下:1.对含油类食品,能防止其油脂的氧化哈变,延长商品的货架期2.抑菌普广、抑菌性强:WIC...
添加于化妆品中,由于茶多酚具有高效的抗氧化清除自由基能力,可防止皮质胶原蛋白的氧化--褐色素的形成,与抗氧化物歧化酶(SOD)有着同工异曲的作用,且茶多酚属小分子更易皮肤吸收。同时茶多酚本身具有的抑菌、消炎、除臭、抗幅射等功能,是人体皮肤健康的优良添加材料。目前已使用于膏霜类化妆品,护肤品、化妆水、浴...