多宝鱼(拉丁学名:Scophthalmus maximus),菱鲆科菱鲆属鱼类,原产于欧洲大西洋海域,主要分布区在北海,栖息于水深20~70m,砂质、沙砾或混合底质的海区。 多宝鱼体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。其口稍突出;鳍一般无鳍棘;背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连。他们双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色...
(1)规格：多宝鱼与褐牙鲆在养殖技术上比较接近，生产中容易掌握。一般当苗种生长到5厘米以上时，即可进入大池放养。规格在8厘米以上放苗最好，此时幼苗的体质增强，抗病能力提高，入池后鱼苗的适应性强，容易提高成活率。(2)苗种选择：选购苗种时，注意选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍条无损伤、游...
在药性功效方面,比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。 多宝鱼的营养价值 比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。 多宝鱼...
多宝鱼属于海水鱼，不能淡水养殖，人工养殖时，要将水的盐度控制在20%左右，因此，即使是人工养殖的多宝鱼，也不是淡水鱼。多宝鱼，也被称为大菱鲆，是一种属于鲽形目鲆科中的冷水鱼类。它的外貌呈现扁平而略呈菱形，双眼位于左侧，背部呈现青褐色，而腹部光滑则呈现白色。多宝鱼的背鳍和臀鳍没有硬棘，头部...
多宝鱼是一种营养丰富的海产品,具有增强免疫力、预防心血管疾病、强壮骨骼等功效。但进食不当可能有过敏反应、汞中毒、寄生虫感染等危害。一、多宝鱼的功效:1.增强免疫力:多宝鱼富含蛋白质和微量元素,有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。2.预防心血管疾病:多宝鱼含有丰
多宝鱼,学名大菱鲆(Scophthalmusmaximus;Psetta maxima),英文名Turbot,硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属,俗称欧洲比目鱼,中国称其“多宝鱼”,与英文谐音,又图喜庆吉利,因此得名。 多宝鱼是名贵的冷温性经济鱼类之一,主要产于大西洋东侧沿岸,主要分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近...
2.厚度不同:多宝鱼相对更厚一些,而左口鱼相对更薄一些。 3.颜色不同:多宝鱼的身体呈黄褐色或暗淡的金黄色,有时带有斑点;而左口鱼身体颜色相对清淡。 ||| 食谱【红烧多宝鱼】 【红烧多宝鱼】 1,煎鱼。煎鱼前先用姜蹭一下锅,然后放鱼可以防止鱼皮粘锅,还有一个诀窍就是凉油下锅,而且不要急着翻面,等...
多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmus maximus) 的英译名兼商品名,又叫欧洲比目鱼,英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属,主要产区位于大西洋东侧沿岸,是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。 实际上,比目鱼是鲽形目鱼类的统称。比目鱼具有扁平的身体,眼睛只生长...
一、多宝鱼的常见分类 1.产地分类 （1）北大西洋 北大西洋多宝鱼的口感因其独特的肉质和烹饪方式而异，但通常被认为是细腻、鲜美且富有弹性的。这种鱼的肉质白皙，甘味氨基酸含量丰富，口感清爽微甜。（2）中国 多宝鱼在中国广受欢迎，尤其是其骨刺少、肉质嫩滑的特点使其成为餐桌上的常见菜品。清蒸是多宝鱼在...
多宝鱼既是大菱鲆,俗称欧洲比目鱼,大菱鲆,是鲆科,菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。 外形特征 多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm。体侧很扁,而且还是卵圆形的身材,它的两眼在