多不饱和脂肪酸是一种脂肪酸的分类,指的是一类具有多个双键(不饱和键)的脂肪酸分子。脂肪酸是构成脂类的基本单位,也是人体重要的营养物质。根据饱和键(没有双键)和不饱和键(含有双键)的数量,脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。不饱和脂肪酸的双键使分子结构呈现出弯曲的形态,相比之下,饱和脂肪酸没有...
多不饱和脂肪指的是含有两个或者两个以上双键的脂肪或脂肪酸链。 多不饱和脂肪是人体生长以及健康所必需的物质,主要存在于葵花籽油、玉米油、大豆油等食物中。适量的摄入多不饱和脂肪,有利于心血管的健康,并且对治疗骨质疏松、类风湿性关节炎等疾病有一定的辅助作用。如果摄入的多不饱和脂肪过多,容易导致体内的脂肪...
多不饱和脂肪是什么意思 多不饱和脂肪通常指的是含有两个或更多双键的脂肪酸,这类脂肪在室温下通常呈液态。它们在人体中扮演着重要的角色,包括促进大脑发育、维持细胞膜的流动性和参与激素合成等。 多不饱和脂肪主要分为两类,欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸。欧米伽-3脂肪酸,如α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二...
多不饱和脂肪(PUFA)是含有一个以上双键(C=C)的脂肪酸的甘油三酯。它们在室温下以液体形式出现。 尽管 多不饱和脂肪(PUFA),也被称为omega-3,omega-6脂肪。 什么是多不饱和脂肪? 多不饱和脂肪(PUFA)是含有一个以上双键(C=C)的脂肪酸的甘油三酯。它们在室温下以液体形式出现。
多元不饱和脂肪(英语：Polyunsaturated fat)是两类不饱和脂肪之一，分子中有多于一个双键，相比之下单元不饱和脂肪则只有一个双键，其余为单键。它必须从食物中摄取。常见的这类脂肪包括亚麻油酸及次亚麻油酸。红花籽油、粟米油、大豆油、葵花籽油及果仁均相对含有较多这类脂肪。这类脂肪在室温下呈液体状。多元不饱和...
中文名 多不饱和脂肪酸 英文名 PUFA 名词解释 多不饱和脂肪酸(PUFA)指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18～22个碳原子的直链脂肪酸。通常分为omega-3和omega-6,在多不饱合脂肪酸分子中,距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳原子上的,则称为omega-6。它是由寒冷地区的...
多不饱和脂肪酸PUFA（polyunsaturated fatty acid）是指双键数目大于两个（包括两个）的脂肪酸，根据第一个不饱和键的位置不同又分为ω-3、ω-6、ω-7、ω-9，其中，ω-3和ω-6在机体各项生理功能调节中发挥着重要作用。α-亚麻酸和亚油酸分别是ω-3和ω-6脂肪酸系列的“母体”。α-亚麻酸主要来自于大...
通常来说,多不饱和脂肪酸高是不饱和脂肪酸较高的意思,可能会诱发肿瘤、影响人的记忆力和思维力等。具体内容如下: 不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两种。单不饱和脂肪酸是对人体无害的脂肪酸,而多不饱和...