步骤15 最后装盘,在炸饭团上撒上少许帕玛森干酪粉即可。 意大利炸饭团(《外卖吃得开么》同款)的小贴士 1、 蔬菜高汤的熬煮方法很简单,一棵西芹、半颗洋葱、一根胡萝卜、一棵大葱,切大块,加一锅水,小火咕嘟咕嘟煮两小时就可以啦,也可以加入1-2片月桂叶增加风味; 2、 节目里SAM KIM大厨的用料要考究很多,红...
接下来要做饭团,抓起一团意式焗饭,整形成乒乓球大小的圆形,轻轻按压,在按压处塞入马苏里拉奶酪; 步骤9 然后团成团,再滚圆,接着裹上油炸三件套——面粉、鸡蛋液、面包糠; 步骤10 锅内倒入橄榄油,油温达到160度时,放入制作好的饭团炸制5-6分钟; 步骤11 制作炸饭团的酱汁,大蒜切成蒜末,小番茄对半切开; 步骤1...