1.茄子去蒂，洗净，沥净水分，尖椒洗净。在食用茄子时，有的人习惯削皮，殊不知，茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时，最好连皮吃。2.把茄子切成两段，再切成小手指粗细的条，撒上少许盐，拌匀，腌制10分钟。腌制后的茄子会渗出水，这样茄子炒制时就不会...
1 茄子洗净切好摆盘。2 葱蒜，小米辣切好备用。3 茄子蒸熟，蒸好以后把里面的水倒出来备用。4 锅里放适量油，放入蒜末炒香。5 加小米辣翻炒。6 加1勺生抽，倒入蒸茄子的水拌匀，淋在茄子上。7 撒葱花即可。8 原汁原味的清蒸茄子，超级简单，特别适合夏天哦～
做法步骤：1.准备好所需材料，茄子选用紫皮长茄子，挑嫩一些的茄子，把食材都清洗干净，沥净水分。2.把茄子都顺长切成两半，放在盘内，茄子切成两半这样可以缩短茄子的蒸制时间。3.蒸锅加入水烧开，把装茄子的盘子放在蒸屉内，盖上锅盖，大火烧开，蒸10分钟左右，茄子能用筷子轻松扎透就可以了，不要蒸过火。4...
夏茬茄子一般采用露地育苗，育苗时的土壤温 度应不低于 １２℃ ～１５℃ 。 因此，夏播茄子育苗必须在晚霜期过后， 即当地小麦收割前 ５０～６０ 天进行播种育苗。 应选择地势高燥、排 水良好的地块育苗，需搭荫棚防雨、防暴晒。 若想早播，当地气温 不够稳定时，可在阳畦、改良阳畦或小拱棚内育苗。３ 整地...
夏天吃茄子，5大好处找上你 1、清热活血 茄子性凉，夏天吃可以清热解暑。它还有活血化瘀的作用，老黄茄子切片，火上焙干碾成粉，用温酒冲服，活血化瘀的效果更好，对于局部磕碰淤青有很好的功效。2、降低胆固醇 茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。3、滋养神经 茄子富含磷、钙、钾等微量元素...
提苗肥:茄子幼苗成活后,及时施肥,每亩施用20%人粪尿1000-2000公斤,或三元复合肥10-20公斤。 初果肥:门茄膨大期,每亩施用人粪尿1500-2000公斤,或三元复合肥15-25公斤。 壮果肥:茄子结果期,加大施肥量,每亩施用人粪尿2000-3000公斤,或三元复合肥20-30公斤。
夏季温度较高,对于茄子生长来说其实是有利的,但是同时也要保持地面的湿润、病虫害防控等,下面惠农网小编和大家一起来学习下夏季茄子管理方法。 一、品种选择 培育无病壮苗夏茄子最佳播期在5月下旬至6月上旬,多用紫长茄、墨茄等品种,露地育苗。播前5-7天浸种催芽,将种子放入50-60℃热水中不断搅动。直到温度降至...
2根茄子，一根红椒，一根青椒，一把葱花，适量大蒜，一小块肉末。碗汁：少许味精，少许白糖，2勺生抽，一勺白醋，半勺老抽，半碗清水，适量胡椒粉。【制作步骤】1.准备2根茄子，把它切成小段。2.放入清水中，泡出里面的黄水，这些也是涩味跟茄腥味的来源。泡个10-20分钟。3.泡好取出来，加点盐腌制出里面的...
1、茄子洗净后，切滚刀块或者切成长条形，放入准备好的碗里，加入适量的盐，放在一旁静置脱水。（PS：有的人可能不喜欢皮，但是吃茄子最好不要去皮，茄子皮含有维生素C，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收）大家都知道茄子想要好吃就要舍得放油，但是不想吃得太油腻的朋友，可以加点盐进行脱水，或者在炒之前先蒸...
首先，茄子具有清热解毒的作用。夏季气温高，人体容易出汗，导致体内水分流失过多，容易引发上火症状。茄子中含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、生津止渴的功效，有助于缓解夏季上火带来的不适。其次，茄子有助于降低血压和血脂。茄子中含有一种叫做皂草甙的物质，这种物质具有降低胆固醇的作用，有助于预防...