江苏无锡一带，有着夏至吃馄饨的习俗。因为馄饨与“浑沌”谐音，盘古开天，浑沌初分，古人认为夏至吃馄饨可以变聪明。坊间有“夏至吃馄饨，热天不疰夏。”的说法，所以夏至吃馄饨是老百姓对安稳度过炎热夏季的美好祝愿。吃粽子 夏至吃粽子，可能有的人会觉得不宜时节，毕竟粽子是端午节的传统食物。不过在国内西北地区...
豌豆糕是南京地区的夏至风俗，每年夏至的时候，南京地区的老人就会要在家里面做一些豌豆糕给小孩吃，寓意着步步高和平安吉祥之意，而且豌豆糕开胃，而且能够在感受夏日丰收的同时开胃解暑。可用新鲜豌豆仁做的颜色嫩绿嫩绿的，有淡淡的清香味，给人很清凉的感觉。也可以用干的老豌豆做，那就要提前浸泡，最好去皮再蒸煮。
转眼之间，又到了一年一度的夏至节气，明日夏至，对于饮食大众来说，按照传统习俗要“补夏”。所谓“补夏”，实际上就是做一些适合在夏至前后可以吃的食物，这样的话，就可以让身体保持健康。最近，小面姨在这这方面做了很多功课，所以今天给大家推荐六道适合夏至吃的六种美食，做法简单，好吃下饭，朋友们可以做给家...
在中国江苏上百年来都保留了夏至吃麦粥的习惯。夏至日时值新麦登场，麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。粽子 一般人普遍认为粽子是端午特有的食物，其实在我国西北地区，夏至这天也会吃粽子。食用粽子，意味着告别“阳...
夏至饼 前面已经提到过夏收完毕，新麦上市，有吃面尝新的习俗，而夏至饼也是其中一个传统美食。它与北方的韭菜盒子相像，主要将艾草捣碎后放入麦粉中拌匀，做成面团擀成圆饼状，放上豆沙馅，对折后用高脚碗的碗口封好饼口做出半圆的形状，最后放在烧热的锅里烤熟。夏至蛋 民间有句俗语说：“夏至吃了蛋，热天不...
说实话，夏至的传统食物如此之多，“麦饺筒”应该知道的不算太多。浙江宁波桑洲镇的村民会用新收的麦子给家人做各种各样的“粉食”庆祝丰收。而“麦饺筒”就是浙江宁波诸多“粉食”中的一种。面粉和好之后摊入平底锅里，然后面糊饼成型之后裹上各种食材炒制的馅料，夏至节气的时候给家人吃。据说这个传统习俗已经...
6月21日夏至，老传统要吃这5样，寓意健康如意好运气，轻松过三伏！今年的6月21日是一年一度的夏至节气，夏至是二十四节气之一，也是最早被确定的一个节气，每年的夏至节气在各地都有比较多的食俗。因为我国的地大物博，南北地区的各种习俗都是不一样的，南方以南方饮食习惯为主，北方以北方的饮食习惯为主。我...
生菜和凉面是夏至时节的传统食物,尤其在老北京地区,有句俗语叫“冬至混饱,夏至面条”。吃这些生冷的食物可以降火,刺激食欲,但不会对身体造成伤害。2. 热面条🍜 热面条在夏至时节也很受欢迎,被称为“锅挑儿”,意思是驱邪。吃热面条可以排汗,帮助摆脱体内的湿气和暑气。3...
夏至，遵循时令，再忙也要记得补夏，尤其是下面4种传统美食记得吃。第一种：吃夏至面 夏至吃面条是很多地方的重要习俗。在夏至这天，即使再忙，人们也都会给家人做凉面、打卤面、炸酱面等，不管是凉面还是热面，人们对期望消暑祛湿，身体健康，平稳入伏的愿望都是一样的。事实上，夏天吃面确实对身体很有好处，既能...