其使用必须严格遵循国家制定的相关标准。当前,我国针对复配食品添加剂的规范使用,主要依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)及《复配食品添加剂通则》(GB29924-2013)两大国家标准。前者全面规定了食品添加剂,包括复配添加剂的使用范围、添加量及具体用途;后者则专门针对复配食品添加剂,详细明确了其...
即“复配”+“GB2760 中食品添加剂功能类别名称”,如:复配着色剂、复配防腐剂等。 3.2由功能相同的多种功能食品添加剂,或者不同功能的食品添加剂复配而成的,可以其在终端食品中发挥的全部功能或者主要功能命名,即“复配”+ “GB2760 中食品添加剂功能类别名称”,也可以在命名中增加终端食品类别名称,即“复配”+...
1. 使用食品添加剂时,应该遵守国家有关的最大限量规定。 2. 复配加工中的食品添加剂,其最大限量应该为单一添加剂使用的最大限量之和。 3. 使用食品添加剂的同时应该加强监测,以便及时发现问题。 五、使用安全性 1. 食品添加剂必须符合规定的质量标准。 2. 只有经过充分的检测和评估,方可使用。 3. 每种食品...
【高清版】GB 26687--2011复配食品添加剂通则(食品安全国家标准) 星级: 4 页 GB26687-2011复配食品添加剂通则 星级: 4 页 gb26687-2011复配食品添加剂通则 星级: 4 页 GB26687-2011复配食品添加剂通则 星级: 4 页 GB26687-2011复配食品添加剂通则 星级: 4 页 gb 26687-2011 食品安全国家标准 复配...
复配食品添加剂是由两种或两种以上的单一食品添加剂混合而成的食品添加剂。在使用时需符合相关国家标准,目前主要有《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014和《复配食品添加剂使用标准》GB29924-2013两项标准。其中,GB29924-2013重点规定了复配食品添加剂使用的名称、范围、添加量...
复配着色剂的国家标准是GB 26687—2011。 该标准全称为《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》,由中华人民共和国卫生部发布,自2011年9月5日起实施。该标准适用于除食品用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复配食品添加剂。复配食品添加剂的定义是为了改善食品品质、便于食品加工,将...
(2)各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称,进入市场销售和管饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量 (3)生产者的名称、地址、联系方式: (4)保质期 (5)产品标准代号; (6)贮存条件: (7)生产许可证编号; (8)使用范围用量、使用方法; (9)标签上载明“食品添加”字样,进入市场销售和...
为了规范复配添加剂的使用和确保其安全性,国家有关部门制定了相关的标准和规范,目前,国家相关的复配添加剂标准主要包括以下内容: 1. GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》:该标准对复配添加剂的使用作了明确规定,明确规定了复配添加剂在食品加工和制造过程中的使用限量和使用范围。 2...