1. **墨鱼干**:墨鱼干富含蛋白质、脂肪、无机盐和碳水化合物,不仅味道鲜美,还能壮阳健身、益血补肾和健胃理气。2. **土鸡**:土鸡是补中益气的佳品,与墨鱼干搭配,既能增加汤的鲜美,又能提升营养。3. **鲜蘑**:鲜蘑口感滑嫩,增加汤的鲜味,且具有一定的营养价值。制作步骤:1. **准备...
1. 提前将原材料准备好 叨叨叨:墨鱼干用盐腌制,所以需要提前用水泡发1个小时 2. 将土鸡切成块,放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分 叨叨叨:煲汤前一定要将鸡块腥味处理干净,焯水时可以加适量姜片和料酒达到去腥的效果 3. 将鲜蘑清洗干净后,用刀从中间切成两半待用 4. 将泡发好的...