在墨西哥的瓦哈卡,飞蚂蚁(Chicatanas)会在每年雨季时出现一或两次,人们捕获飞蚂蚁后,加以磨碎,做成莎莎酱,与墨西哥薄饼一起食用。在墨西哥城的高档餐厅Pujol,则提供了另一个更精致的吃法,将飞蚂蚁制作成蛋黄酱,配搭招牌烟熏迷你粟米,滋味甜美,余味绵长。如果蚂蚁都做得这么好吃,搞不好极可能会成为主流饮食。 涂抹在...
墨西哥巧克力是用烘烤过的可可粒和肉桂制作而成的,与我们熟悉的巧克力产品相比,它的质地颗粒感更明显,味道也更强烈。有时候,一些地区和制造商还会往里加各种香料和辣椒,所以,墨西哥巧克力真的是一种很特别的食材。它既可以用在热巧克力这样的甜味食品中,也可以做成咸味菜肴,比如墨西哥摩尔酱鸡,如果你在这里用欧洲巧克力...
辣椒、玉米和牛油果,这三种食材在墨西哥饮食中占据着举足轻重的地位。它们不仅是墨西哥菜肴的主要成分,更是该国饮食文化的象征。🌶️🌽🥑令人惊讶的是,这些食材的起源可以追溯到6000年前。当时的墨西哥印第安人从一些未知的野果中培育出了这些作物。随后,这些作物被西班牙人带到了世界各地,为全球的饮食文化带来了...
另外一个原因可能跟墨西哥人的性格和文化有关。墨西哥人以热情奔放、豪放不羁而闻名于世。他们喜欢音乐、舞蹈、节日、足球等各种娱乐活动，并且对生活充满了乐观和幽默。他们也喜欢挑战自己和他人，并且享受冒险和刺激。在这样一个性格文化下，吃辣也成为了一种表达自己个性和情感的方式。吃辣可以让人感到兴奋和快乐，...
墨西哥的玉米面磨得比较细，如同小麦面粉，因此，才可以做成各种饼子食用。除了玉米之外，墨西哥食物里另外一种重要食材就是各种豆子，豆泥是用油料和盐调味的一种特色主食，同样是餐桌上的常客。其二，酸辣兼备。墨西哥餐的口味酸辣、浓重，酸味主要来自柠檬、番茄、酸奶油等纯天然食材，而不是中餐的酸味主要来自于醋。
墨西哥玉米杆是指从玉米棒子中提取的白色玉米杆,通常被用于烹饪和制作传统的墨西哥美食,如tamale(粽子)、atole(玉米粉糊)、tostada(烤面饼)等。墨西哥玉米杆的制作过程十分独特:首先,将玉米棒子剥开,再将里面的“棒子”煮熟;随后,将煮熟好的“棒子”切成小块...
来到墨西哥,怎么能不尝试一下当地的特色菜呢?Taco可以说是墨西哥版的肉夹馍,优点是中国胃友好,价格实惠;缺点是越正宗的Taco店越没有英文菜单,容易点到一些不常见的食材。下面给大家总结了一些避雷词和安全词,看完后可以放心去苍蝇馆子尝试啦。1️⃣ 避雷词: Ojo:不仅广西人吃,墨西哥人也吃 ...
百度试题 结果1 题目以下哪些是墨西哥菜中常见的食材? A. 玉米 B. 辣椒 C. 奶酪 D. 米饭 相关知识点: 试题来源: 解析 A、B、C 反馈 收藏
墨西哥辣椒在全球菜谱出镜率最高 【亚洲】 新加坡:辣烤鸡翅用到泰国红辣椒。 伊朗:烤鸡肉串用到绿甜椒和红甜椒。 越南:越南风味烤鸡蛋用到泰国辣椒;沙拉拼盘用到墨西哥辣椒 韩国:莴苣洋葱沙拉和辣味萝卜沙拉用到辣味辣椒粉。 日本:辣味豆芽沙拉用到红辣椒粉。 泰国:辣牛肉沙拉和甜酸烤猪肉用到泰国辣椒。 马来西亚:...
▲与真正的松露相比，“墨西哥松露”价格亲民得多，尽管如此，它在一些国家的推广之下，已然成为餐桌上的新宠。美国农业部（USDA）在上世纪90年代甚至批准宾夕法尼亚州和佛罗里达州的农民们主动引入玉米黑粉菌，让玉米患上黑粉病，以满足市场对这一“猎奇”食材的需求。那么，“墨西哥松露”究竟是何方神圣，它又是什么...