2.合成增稠剂:通过化学合成得到的增稠剂,如聚合物、聚丙烯酰胺等。 3.离子型增稠剂:根据带电性质分类,可分为阳离子型增稠剂、阴离子型增稠剂和非离子型增稠剂。 4. pH响应型增稠剂:能够根据环境pH值的变化而改变其增稠性能的增稠剂。 5.热响应型增稠剂:能够根据温度的变化而改变其增稠性能的增稠剂。 6.光响应型增稠...
百度试题 题目简述增稠剂的分类。相关知识点: 试题来源: 解析 按来源可分为两类,天然和人工合成,天然增稠剂根据其来源大致可分为四类:动物性增稠剂,植物性增稠剂,微生物性增稠剂,酶处理生成增稠剂。反馈 收藏
我国批准使用的增稠剂,除明胶是多肽蛋白质外,其余均为多糖类。 (2)按主要作用分——增稠剂、胶凝剂。 典型增稠剂:改性淀粉、瓜儿(豆)胶、(刺)槐豆胶、黄原胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素钠(CMC)、海藻酸盐等 典型的胶凝剂:明胶、海藻酸盐、果胶、卡拉胶、琼脂、结冷胶等. ...
一般增稠剂按相对分子质量分,有低分子增稠剂和高分子增稠剂;按功能团分,主要有无机增稠剂、纤维素类、聚丙烯酸酯和缔合型聚氨酯增稠剂4类。下面按相对分子质量对增稠剂进行分类。 1.低分子增稠剂 (1)无机盐类增稠剂 用无机盐(如氯化钠、氯化钾、氯化铵、单乙醇胺氯化物、二乙醇胺氯化物、硫酸钠、磷酸钠、磷酸二钠...
增稠剂可分为天然和合成两大类。天然品大多数是从含多糖类黏性物质的植物及海藻类制取，合成的就是从天然原料经过一系列的化学反应中得到的。合成的很多都是采用无毒化学物质合成，主要有羧甲基纤维素钠、丙烯酸、聚氨酯等化学合成物质。这些物质只有很少一部分对人体有害，就利用在涂料行业中去，并且不具备挥发性，因为...
第三、无机增稠剂:有机膨润土、硅藻土、气相法白炭黑、钠基膨润土、硅凝胶等等。 第四、合成高分子:聚氨酯增稠剂、聚丙烯酸钠、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、聚乙烯吡咯烷酮、聚氧化乙烯、卡波树脂、聚丙烯酸、聚丙烯酸酯共聚乳液等等。 以上就是一些比较常见的增稠剂分类,如果您有具体使用需求,可以进一步和四新消泡剂客服沟...
无机增稠剂是一类由无机物质制成的化学品,该类化学品主要用于增加各种粘稠度。这类增稠剂主要包括膨润土、硅酸盐、二氧化硅等。由于无机增稠剂具有良好的化学稳定性和高温稳定性,因此在某些特殊行业中有着很广泛的应用,例如涂料、油漆、玻璃纤维等方面。 三、天然高分子增稠剂 天然高分子增稠剂是一类由天然高分子制成的...
分类:天然增稠剂,如食用明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田箐胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶、果胶、瓜尔豆胶、黄原胶、β-环状糊精;化学合成增稠剂,如羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉。影响固体悬浮体系的因素:①固体颗粒的体积;②分散介质的黏度;③固体颗粒与液体之间的密度差。
1、按增稠剂的离子性质分 离子增稠剂:如羧甲基纤维素钠、海藻酸和淀粉等; 非离子型增稠剂,如羟丙基淀粉、丙二醇海藻酸钠等。 食品添加剂检测 2、按增稠剂的来源分 天然增稠剂:植物性增稠剂、动物性增稠剂、酶处理增稠剂及微生物增稠剂等; 合成增稠剂:改性纤维素、改性淀粉、黄原胶和丙二醇海藻酸酯等。