E621是谷氨酸钠。谷氨酸钠,化学名α-氨基戊二酸一钠。该物质的摩尔质量为169.111g·mol-1。该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。经常被用来作为增味剂,添加在许多食品中来增加其原有的味道。谷氨酸盐含有食品一种特殊的味道叫鲜,鲜已经被科学认定为除了甜、酸、咸和苦以外的第五种基本味道。食品增味剂...
谷氨酸钠也叫 MSG 、 Ve-tsin 或, E621 ，被用来作为增味剂, 添加在许多食品中来增加其原有的味道,...
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E621 - 谷氨酸钠，就是味精的主要成分 E631 - 肌苷酸二钠，不属于谷氨酸盐但有相同美味功能的提味剂 参考资料：中华人民共和国食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2760-2011 hetpg312258rqh439872
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品牌: 润雨 CAS号: 4940-11-8 分子式: C7H8O3 产品名称: 乙基麦芽酚 有效成分含量: 99% 执行标准: GB 是否进口: 否 用途范围: 增味剂 包装规格: 25kg 存储条件: 阴凉干燥处 保质期: 24个月 生产日期: 最新日期 价格说明 价格:商品在平台的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活...
主要用途 增味剂 主要物质 啤酒花 含量 99(%) 产品规格 25公斤 执行标准 国标 CAS 有 产品名称 增味剂 是否进口 否 产地 中国山东 食品添加剂生产许可证号 鲁XK13-217-00030 供应商 济南圣和化工有限公司 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江...
二、增味剂E621的作用 1. 鲜味增强剂:增味剂E621能够增强食物的鲜味,使食物更加美味可口。它能够激发人们的味觉感受,提高食物的风味质量。 2. 增加食欲:增味剂E621能够刺激人们的食欲,使人们更愿意食用某种食物。这对于食品行业来说是一种重要的优势,因为它可以增加产品的销售量。