1红烧塘角鱼:塘角鱼去内脏切块,放入食盐,米酒等腌制,锅中倒油放入干辣椒炒香,放入番茄酱,鱼翻炒,加入清水,调料即可。 01:57 来源:好看视频-吃了20年塘角鱼,还是这样做才香,简单解馋,让您一顿多吃2碗米 服务升级 2塘角鱼豆腐煲:葱段,豆腐放入砂锅,加水,塘角鱼切块洗净,倒入料酒等腌制,倒入砂锅中,盖上...
具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用！接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香！炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，大火煮开，煮开之后，放入塘角鱼，然后盖上锅盖，大火煮5分钟，5分钟后加入水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠即可出锅！做法2...
塘角鱼的神仙做法～太香了,汤汁拌饭都能干上好几碗～#塘角鱼 #妈呀太香了 #好吃到停不下来 #家常菜 #元气鲜人一步 - 武宣六哥美食于20241108发布在抖音,已经收获了237.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
广西阿森的独特做法,生闷塘角鱼做法简单,不用复杂配料一样美味 - 广西阿森于20240228发布在抖音,已经收获了16.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
清蒸塘鲺的做法 简介 塘角鱼即本地胡子鲶，又称土鲶，是一种凶猛的肉食性鱼类。塘角鱼多栖息在河流、田间沟渠、稻田等淡水水域。塘角鱼肉质细嫩，味道鲜美，肌肉刺少，营养丰富，很受人们喜爱。同时，它还具有收敛肌肉、愈合伤口的功效，可作为外科手术后病人的滋补佳品。食材 鲶鱼 （塘虱）300克 油 2勺 酱油 ...
塘角鱼 一条 姜 切丝 油 1勺 生抽 10克 盐 少许 豆豉 300g左右 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 鱼洗净切段备用 2 蒜姜辣椒切好和豆豉放一边备用 3 鱼炸酥脆后放一旁备用，锅内留一点炸鱼的少量油 4 下蒜姜炒香后下辣椒段 5 辣椒炒出辣味后倒入豆豉翻炒出香味 6 倒入事先炸过的鱼放...
番茄焖塘角鱼的做法 步骤1 塘角鱼清理干净后切段 步骤2 番茄切片 步骤3 猪肉切片,蒜米拍一下 步骤4 热锅,下油,放蒜米翻炒几下,加塘角鱼改小火慢煎至金黄 步骤5 加入番茄、瘦猪肉大火煮开后,改中火焖煮十分钟 步骤6 加蚝油、盐调味,大火收汁后出锅 ...
塘角鱼一种鲶科鱼类,无鳞其肌肉脂肪含量低深受广大群众的喜爱。豆豉+姜茸+蒜茸+料酒+青红椒粒+料酒+蚝油+生抽+淀粉+葱花+😊一点点老抽调色;把杀好的塘角鱼在背上砍节段花刀不砍断,放入料酒姜茸蒜茸蚝油老抽淀粉腌制15分钟,豆豉剁碎放入锅中不放油煸炒至干爽放入塘角鱼一起搅拌均匀,放入起汽的蒸锅蒸15分钟拿...
1 首先把塘角鱼内脏清理出来干净，然后切成一段段，姜丝、青蒜准备好。2 热锅下油，把塘角鱼摆到锅里，然后撒适量的盐进去，用小火煎。3 煎至塘角鱼两面变成焦黄色。4 然后下适量的生抽、料酒、姜丝、青蒜翻炒均匀。5 洒点水花，盖上盖子用小火焗3分钟左右。6 打开盖子翻炒一下就可以出锅了。