1食材準備: 這是調味料預估的量 可自行增減~ 2先將杏鮑菇洗淨瀝乾切成滾刀塊狀 薑切成小片狀備用 九層塔洗淨瀝乾水份備用 3在乾燥的少炒鍋內倒進麻油 麻油先燒熱,再倒入薑片拌炒出味 4香菇素蠔油、糖、水入鍋燒滾 放進杏鮑菇 (若想加黑胡椒此時可一起加) 稍加拌炒、拌勻後蓋上鍋蓋小悶一下 燒至...