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东北腌酸菜的做法的做法 1. 2.去老叶去根 3.准备大缸 4.准备朔料袋子 5.把袋子底部扎住 6.把袋子放缸里套住 7.放大白菜 8.放一层白菜撒,一层盐 9.一缸酸菜大概需要,二斤盐 11.上面压块大石头 12.塑料袋子和缸的缝隙之间加凉水,水要加满 13.这样酸菜就腌完了,等再发酵,两个月后就能吃酸菜了 ...
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塑料袋腌酸菜可以化整为零，每次不会腌制太多，分批腌制，不容易过期；酸菜放在袋子里，不用在袋内放压...
用塑料袋腌酸菜，水一般放在塑料袋里面。腌酸菜通常是用白菜腌制的酸菜，东北地区腌制的酸菜一般是将白菜把缸装满，用大石头压紧再加水，直到缸里水把菜淹没为止。用塑料袋腌制酸菜也是一样的原理，即添加的水放在塑料袋里面。用塑料袋腌酸菜水放里面还是外面 用于腌制的大白菜，宜选用无虫、无病、无...
用手将白菜压实,尽量排出袋内的空气。 在塑料袋的口部放一块干净的石头或重物,然后将塑料袋密封严实。 发酵过程 将密封好的塑料袋放在阴凉通风的地方,避免阳光直射。 等待白菜自然发酵。期间可以定期检查塑料袋是否密封完好,有无漏气现象。 根据温度和湿度的不同,发酵时间也会有所差异。一般需要7-15天左右,酸菜就...
1.大小合适:要选择塑料袋大小合适,可以根据腌酸白菜的份量选择适当大小的塑料袋,不要放太满或太少。 2.存放位置:将腌酸白菜装入塑料袋后,应将其放在阴凉、干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和潮湿环境。 3.存放时间:腌酸白菜的保质期不长,所以应尽快食用,最好在两周内食用完。平时...
腌酸菜加一个塑料袋,这样的腌出来酸菜味道那是相当正喔!#我的乡村生活 #腌酸菜塑料袋 #腌酸菜 #正宗东北大缸腌制酸菜 #酸菜 - 早上真好于20241109发布在抖音,已经收获了3.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
一、聚乙烯塑料袋 聚乙烯是一种高分子化合物,常用于制作腌酸菜塑料袋。其具有耐高低温、耐腐蚀、防潮等特点,能够有效地保护食品的质量和营养。 二、聚丙烯塑料袋 聚丙烯也是一种常用的腌酸菜塑料袋材料。它具有优异的化学稳定性和机械强度,能够有效地防止震动和压力对酸菜产生的影响,从...