培根芝士卷是以高筋面粉和芝士片为核心原料制作的卷状烘焙食品，通过揉面发酵后包裹培根与芝士片卷制成型。该菜品具有金黄表皮与拉丝芝士相结合的视觉特征，制作工艺包含面团调制、整形包裹及烘烤等关键工序。部分变体采用煎制、油炸或蒸制方式加工，形成外酥内软或松软绵密的不同口感层次。根据2020年数据显示，单份成品约含412千
6/9 再铺上两片培根 7/9 从一头开始卷起 8/9 用刀一切为二 9/9 然后拼成花朵的形状,如果有梅花模具,可以放入抹过黄油的6寸梅花模。入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵约30-40分钟至两倍大。拿出刷蛋液,烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。 点击展开全部9个步骤 打开APP收藏菜谱 ...
鸡蛋 一个做法 将做法保存到手机 1/7 准备好的食材 2/7 把芝士切小放培根里面 3/7 卷好用牙签固定 4/7 放鸡蛋里面滚一下 5/7 面包糠里面滚一下 6/7 滚好了,准备油炸 7/7 好了,出锅。吃起 小贴士 油温太热容易变色。注意 作者: 宇辰妈妈 点击展开全部7个步骤 打开APP收藏菜谱 ...
培根芝士卷的烹饪技巧 1. 配方来自孟老师的面包书,原方中水量为50g,我比较喜欢湿软的面团,所以加了水。大家在做的时候可以先预留一部分水量,根据实际操作情况适量添加。 2. 我的揉面时间仅供参考,因为每个人揉面的手法力度频率都不一样。 3. 面团不要擀到跟培根一样长,因为培根加热后会缩。 做菜好吃都有技...
1 除黄油、培根外，其他原料放进面包机内进行一次揉面程序；2 再放入黄油，进行一次揉面程序；3 将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里，放在温暖处发酵；4 用手指在面团上扎个洞，面团周边不塌陷，说明已经发酵完成；5 将发好的面包面团按每个70克分成小面团，滚圆后静置30分钟；6 取一面团，擀成牛舌状，铺上...
芝士培根卷 芝士培根卷 By missingrose 原料：酥皮、培根、鸡蛋、芝士、葱叶、盐。做法步骤：第1步、准备材料，酥皮4*3（四层一组）培根，鸡蛋，cheese。第2步、将一个鸡蛋加少量盐打匀，倒入不粘锅煎熟。第3步、蛋饼切丝 第4步、培根和cheese也切丝。第5步、另一个鸡蛋打散备用 第6步、切葱花。第7步、...
培根芝士面包卷 简介 ⭕️湿热的天气还没有结束，制作环境并不好，室温31度，湿度83%。 . ⭕️辅料：培根（5片）、白芝麻（少量）、马苏里拉芝士碎（少量）、香葱碎，少量蛋液用于刷面团表面 . 培根用厨房纸吸干水分 . 模具为高度3公分、底部直径8公分上直径10公分的纸托，可做10个该文章来自豆果美食...
培根芝士卷的做法,培根芝士卷怎么做请看步骤:1.图上有详情2.图上有详情3.图上有详情4.图上有详情5.把面团铺平,再铺上芝士跟培根,卷成一条,切成一个一小个6.放在面包纸上,上锅蒸熟即可
培根蔬菜芝士卷 原料:芝士片、培根、芦笋、金针菇、蟹肉棒、马苏拉里芝士碎。 做法步骤: 第1步、把培根肉切一半使用 第2步、芝士片切条 第3步、金针菇焯水 第4步、芦笋焯水 第5步、半条培根配一条芝士条,与芦笋尖、金针菇、蟹肉棒一起卷成卷 第6步、卷好卷之后用牙签固定 第7步、锅中放极少油,甚至可...
牙签 一卷一个 步骤/方法 1 将他们从包装里解放出来(芝士最好不要买普通的哦！最好买不易融化的最好。，小提示:这道菜不用加任何的盐或者糖，因为它们都是腌制食品，它们自身已有的咸味的哦！)2 将芝士大约分成三等份(其实只是按照你买烟肉(就是培根)的宽度来切而已ㄟ(▔ ,▔)ㄏ)3 现在要用到食饭万能...