源于埃默森篮状菌Rasamsonia emersonii(曾用名:Talaromyces emersonii)的葡聚糖酶(Glucanase)及木聚糖酶(Xylanase)已准许用于啤酒酿制麦芽浆。 加拿大卫生部现有科学数据评估结果支持该源生物提取葡聚糖酶(Glucanase)及木聚糖酶(Xylanase)按申请人要求使用的安全性。因此,加拿大卫生部修改许可食品酶名单,2015年8月14日生效。
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供应商:上海经科化学科技有限公司活动:消费积分可换充值卡!中文:纤维素酶[埃默森篮状菌]英文:Cellulase(endo-1,4-β-D-glucanase)(Talaromycesemersonii)货号:E-CELTE规格:2,000Units价格:2480元类别:碳水化合物活性酶简介:碳水化合物活性酶,活跃在复杂的碳水化