垮炖鱼既是不经过油煎直接炖煮,原汁原味的一种家常做法,鱼选用新鲜活鱼,肉嫩汤鲜,油少健康。 作者: 筱筱德 45分钟 家常味 中级 热菜 炒 家常菜用料 鲤鱼相克宜搭 1条 油 30毫升 酱油 20毫升 醋 15毫升 葱 5克 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/19 姜切片 2/19 葱切段 3/19 辣椒切段 ...
垮炖鱼的做法,垮炖鱼怎么做请看步骤:1.鱼洗净,切段2.葱姜蒜切片备用,香菜洗净切段3.多放油,油烧热,把鱼段入锅炸4.鱼的两面都变成金黄色时,加醋去腥味儿,根据个人口味再加入适量酱油和糖5.略烧一会儿,加入凉水没过鱼,加葱姜蒜片和大料,大火烧开,转小火炖...
14 加入一勺食盐，别忘了往鱼头泡不到的地方多浇浇汁 15 盖锅盖炖二十分钟 16 开盖放入豆腐，再加入约20克冰糖，可以增加汤汁的粘稠度 17 加一勺香醋去腥提味，这时候可以尝尝咸淡再次调味，可以根据口味酌量加点盐，继续盖盖炖二十分钟 18 另起一锅加入两大勺色拉油，中小火炸香葱姜片，花椒粒，八角和干辣椒...
垮炖草鱼，鲜美入味又好吃 垮炖草鱼 By 媛芷媛味 原料：草鱼、豆皮、青红椒、盐、味精、料酒、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、奥尔良粉。做法步骤：第1步、原料。第2步、草鱼切段，洗净备用。第3步、热锅冷油。第4步、草鱼事先用盐，蚝油，酱油，味精，料酒，奥尔良粉腌制半个小时。第5步、腌制的时候多翻拌，有条件...
作者: 勇锐小娘子2 44分钟 鱼香 中级 其他 炖 其他 用料 白昌鱼 一条 油 盐 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/11把油加热,放入花椒! 2/11把鱼和辅料准备好! 3/11放入葱姜蒜,辣椒,肥肉片煸香! 4/11加水,煮沸! 5/11放入醋,盐,大料!
垮炖黄花鱼，鱼肉鲜美，美味下饭 垮炖黄花鱼 By 馋猫豆包是只柴 原料：黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油、醋、啤酒。做法步骤：第1步、首先将黄花鱼两面煎至微黄备用。第2步、准备葱姜蒜。第3步、起锅烧油，放花椒爆香。第4步、放葱姜蒜爆香。第5步、倒入啤酒。第6步、煎好的鱼放入锅中，倒料酒，...
垮炖鲤鱼是一道以鲤鱼为主料制作而成的菜品，属于北方菜，柔嫩皮脆。食材 鲤鱼1条，蒜片，姜片，葱段，干辣椒段，花椒10粒，大料1棵，酱油，醋，料酒，白糖，盐，胡椒粉，鸡精。做法 1、鲜鱼去鳞、鳃、内脏、腥线、喉骨、淋巴，切段后备用；2、葱切段，蒜切片，生姜用刀拍一下再切，大料两瓣，花椒十几粒...
垮炖鱼 垮炖鱼的做法 步骤1 准备食材,鲤鱼去鳞,去腹,洗净。 步骤2 锅热后,适量多放一些植物油,放几片姜煎一下,把切好的鱼段放入锅中煎一下。 步骤3 鱼变色后放入调料,出香后放入啤酒。 步骤4 放入酱油调色,放汤沒过鱼比较合适,这次还有一些鱼鳔,这时放入锅中一起大火炖。
家常垮炖带鱼，鲜美不腥，下酒下饭棒极了 家常垮炖带鱼 By 朱子Abby 带鱼具有补血养肝、和中开胃、补虚、润肤、祛风、杀虫、补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用，可用于脾胃虚弱、消化不良、肝炎、皮肤干燥等症。提高免疫力铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。抑癌抗瘤预防癌症，降低癌变的...