水稻的垩白度是指水稻糊粉颜色的白度指标,反映的是水稻米粒衣层内的白度。水稻糊粉的颜色越白,说明米的品质越好。 二、垩白度对米质量的影响 1. 垩白度过低,说明水稻米粒的衣层还有大量的细胞结构和其他不易消化的杂质残留,口感会比较粗糙,口感欠佳。 2. 垩白度过高,说明水稻的...
垩白度是稻米外观品质的一个重要指标。简单来说,垩白就是稻米胚乳中那些白色不透明的部分。这并不是因为稻米里掺了什么白色杂质,而是因为胚乳淀粉粒之间存在空隙,导致透光性发生了改变。而垩白度则是用来衡量这些白色不透明部分占米粒投影面积多少的比例值。具体计算方法为:垩白度(%)=米粒中垩白部位投影面积/米粒投影...
垩白度指米粒表面白色不透明区域占整粒米表面积的比例,垩白粒率指一批稻米中带有垩白特征的米粒所占百分比。 测量方法 垩白度测量需要专业仪器。取完整无破损的稻米样品,用图像分析软件扫描米粒表面,软件自动识别白色区域面积并计算占比。垩白粒率检测更依赖人工操作:随机选取100粒大米平铺在白色背景板上,肉眼观察并统计...
垩白度是指大米样品的白度程度。它是根据大米颗粒表面反射光的强度测定的,数值越高,代表白度越好。垩白度的测定方法有很多种,常见的有色度计法、比重法和荧光法等。 二、影响因素 1. 垩白粒率 垩白粒率受品种、种植环境、收割、贮藏、加工等多种因素的影响。高垩白粒率一般...
垩白度是一个在农学领域中,特别是在稻米品质评价上经常使用的专业术语。为了全面理解这一概念,我们可以从以下几个方面进行解释: 一、定义与背景 定义:垩白度是指稻米中垩白部分占整个籽粒截面的百分比,它是衡量稻米外观品质和内部质量的一个重要指标。 背景:在稻米的生长和加工过程中,由于各种因素的影响(如气候、土壤...
垩白度观测仪是一种专门用于测量石料垩白度的仪器。其原理是利用高亮度白色LED照射样品,并采用高精度的CCD图像传感器检测反射光数据。垩白度观测仪可以快速准确地测量各种类型石料的垩白度,并根据测量结果对石料进行分级,并用于生产过程中的质量控制和产品标准的管理。 三、垩白度观测仪的使用方法...
《现代农作物生产技术》指出：品种遗传是决定稻米品质的主要因素。不同品种的AC（直链淀粉）含量和蛋白质含量差异显著，其中整精米率、粒长、垩白度等性状受遗传力控制较强。环境条件 温度与光照对灌浆期的影响尤为关键：20~30℃的温度有利于形成良好米质；高温会导致灌浆速度过快而糙米率下降；低温则使AC含量降低；...
视觉检测设备是一种简单直观的垩白度检测仪器。它通常由光源、放大镜和目镜等组成,操作人员通过目镜观察稻米样品,根据经验判断垩白度的高低。这种方法的优点是操作简便、成本低廉,但缺点是受人为因素影响较大,检测精度和效率相对较低。 2. 自动化检测仪器 为了提高垩白度检测的精度和效率,自动化检测仪器应运而生。这...
稻米垩白是指在水稻灌浆期水稻籽粒灌浆不充分导致稻米胚乳中的组织填充不紧实散光而呈现的白色不透明部分，水稻垩白包括腹白、心白、背白、侧白、基白等，其成因除了环境因素外，主要受遗传因子的制约。垩白是评价稻米外观品质的一个重要指标，主要包括垩白度、垩白粒率等指标，垩白米透明度低，加工易断裂，直链淀粉...
水稻垩白度是指稻米中垩白部位的面积占米粒投影面积的百分比。以下是关于水稻垩白度的详细解释：定义：垩白度是衡量稻米外观品质的一个重要指标，它反映了稻米中垩白部分所占的比例。垩白的含义：垩白是稻米胚乳中呈白色且不透明的部分，这种不透明性通常是由于胚乳淀粉粒之间存在空隙，导致透光性被改变所引起...