坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市场。其主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。工序 1、鲜叶采摘：选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种以坦洋菜茶为佳，鲜叶要求芽叶肥壮、不带鱼...
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坦洋红茶是产于福建省的茶，相传于清咸丰、同治年间(1851一1874)，由福安市坦洋村人试制成功，。坦洋红茶福建省三大工夫红茶之一，坦洋红茶试制成功后，很受欢迎，产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。坦洋红茶产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等...
红茶制作技艺（坦洋工夫茶制作技艺），福建省宁德市福安市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。坦洋工夫茶属全发酵茶，因发祥于福安市白云山下清虹溪畔的坦洋村，故而得名。坦洋村以白云山脉为其天然屏障，自然环境得天独厚，适宜茶树生长。坦洋工夫红茶始创于1851年，名列“闽红”三大工夫之首。从初制加工到...
相传，清咸丰、同治年间，坦洋村万兴隆茶行胡福四根据从武夷山引入的小种红茶制法，以当地坦洋菜茶为原料，试制红茶成功。由于制茶过程颇费工夫，于是坦洋诸茶庄共同商议，以“坦洋工夫”命名此茶。坦洋工夫茶的出口兴盛，从清光绪6年到民国25年，平均每年出口的坦洋工夫茶多达10000多担，极大地促进了坦洋的市井...
坦洋工夫红茶是福建省福安市现辖行政区域内,采自坦洋菜茶和适制红茶的优良茶树品种的幼嫩芽叶,采用工夫红茶初制和精制的传统加工工艺,制成具有特定品质特征的红茶。 坦洋工夫红茶发源于福安市白云山麓的坦洋村。该村以白云山脉为其天...
评测可见我们可以看到这款坦洋工夫红茶表现很不错，香气有一定强度，香气类型以果香为主，比较讨喜，与正山堂的妃子笑非常类似，同样是采用了茶科所无性品种，香气特点比较突出，甜度也刚刚好。这类香气有特点的红茶，对新人非常友好，也有利于在市场推广。同时此茶在汤感、生津回甘上也有相应表现，中尾水的素质比较...