三是查保质期。坚果与籽类食品的脂肪和植物蛋白含量均很高，就算高温炒制，保质期也不会特别长，建议消费者不选择过期食品。产品打开后，如有闻到轻微哈喇味，或者入口时有酸败口感，则产品不能继续食用。(二)购买散装坚果与籽类食品时的注意事项 一是注意感官评价。坚果与籽类食品应具有该品种应用的色泽、颗粒形态...
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其中,坚果是具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、开心果、香榧、夏威夷果、松籽等;籽类是瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生、蚕豆、豌豆、大豆等;籽仁是坚果、籽类去除外壳后的部分。 生干坚果与籽类食品:经过清洗、筛选或去壳、或干燥等处理...
百度试题 结果1 题目坚果与籽类食品由于本身含有()较高,贮存不当易出现氧化哈败现象。A饱和脂肪酸B碳水化合物C维生素ED不饱和脂肪酸 相关知识点: 试题来源: 解析 DE 反馈 收藏
最好选择真空包装、充氮包装、避光隔氧包装并带有脱氧剂的坚果与籽类食品。包装材料应清洁、干燥、无毒、无异味,符合相应国家卫生标准的要求。 看标签 在选择有包装的产品时要注意查看标签,产品外包装应注明食品名称、配料表、制造者或经营者的名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号等。
而籽类，则主要指的是瓜、果、蔬菜以及油料等植物种子的可食用部分，例如葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生等。果仁，则是坚果和籽类去除外壳后的部分。坚果与籽类食品的营养价值 坚果与籽类食品不仅口感香脆，更被誉为营养宝库。它们富含优质脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸和油酸等。这些脂肪酸对于降低...
根据《GB/T22165-2022食品安全国家标准 坚果与籽类食品通则》规定,坚果类是指具有坚硬外壳的木本类植物种子的可食用部分,主要包括核桃、板栗、杏核、扁核桃(巴旦木)、山核桃(含碧根果)、开心果、香榧、夏威夷果、松籽、榛子、椰子干等。籽类是指瓜、果、蔬菜、油料等...
GB 19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》已实施近六年,该标准适用于生干和熟制的坚果与籽类食品。本次重点解读坚果与籽类食品的定义与分类、相关标准内容、检测注意事项和风险分析等。 01. 定义与分类 坚果与籽类食品:以坚果、籽类或其籽仁...
健康食用坚果需注意以下几点：首选无糖和盐调味的坚果，避免过多摄入糖分和盐分；少吃油炸或裹粉油炸的坚果，以控制油分和热量摄入；适量食用，每天建议摄入豆类及坚果25～35克左右，具体根据坚果大小而定。遵循这些建议，您将能更健康地享受坚果的美味。若需测定坚果与籽类食品的各项指标，可扫描以下二维码，获取更多...