百度试题 题目均质:(名词解释) 相关知识点: 试题来源: 解析 使乳通过一个狭小的缝隙,通过强的机械力的作用,使乳中较大的脂肪球破碎成小的脂肪球,均一稳定地分散在乳中,而不上浮的过程。反馈 收藏
百度试题 题目[名词解释] 均质 相关知识点: 试题来源: 解析 通过机械作用或流体力学效应而造成高压剪切撞击空穴现象,从而使物料在强冲击下发生剪切,在高压下技研,在空穴下产生膨胀,在这三重作用下使液态物质或以液态为载体的固体颗粒得到超细微化。反馈 收藏 ...
均质度指的是基体中相邻两种原子性质相同、数量相等的原子所占比例。如铁素体中铁原子和碳原子所占比例。一般常见的合金钢,因基体成分与碳原子的排列顺序一致,相对含碳量都在0.03%~3.0%,所以铁素体中铁原子和碳原子所占比例相当。由此我们可知:铁素体的均质度是很高的。在锻造和铸造的生产过程中,为了保证铸件的强...
均质名词的解释是:均质也称匀浆,是使悬浮液(或乳化液)体系中的分散物微粒化、均匀化的处理过程,这种处理同时起降低分散物尺度和提高分散物分布均匀性的作用。均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的...
均质指的是某一物质的组成和性质完全或基本一致,没有显著的差异或变化。在数学上,它可能涉及数据的均匀分布或均匀性;在物理学中,则可能指物质各部分的密度、成分等保持一致。 例如,在均质材料中,任何位置的物理性质(如密度、折射率等)都是相同的。这个概念在多个学科领域都有广泛的应用,是理解和分析许多自然现象和...
从科学的角度来看,均质是指物质的组织结构或组分在各个维度上具有相同或相似的性质或特征。这意味着在均质物质中,无论是在微观还是宏观层面,都不存在明显的差异或不均匀分布。举个例子,纯净的水可以被认为是一种均质物质,因为其分子结构在各个维度上具有相同的性质。 然而,均质不仅仅局限于物质层面,它还可以引申到其...
均质是一种混合技术，旨在使混合物达到均匀状态，它是食品工业中的一个常用技术，特别是对于液态食品。均质的主要目标包括：首先，防止产品中的脂肪球上浮。脂肪球如果不能保持稳定，会导致液态食品的外观和口感发生变化，从而影响食品的质量和消费者体验。其次，获得一种稳定且液相均匀的产品。通过均质处理，...
答案:将两种通常不互溶的液体进行密切混合的一种特殊的混合操作,它包含着混合和均质化。 手机看题 名词解释 混合 答案:指两种或两种以上不同的物质互相混杂以达到一定均匀度的物质分配过程。 手机看题 名词解释 球形度 答案:表示颗粒形状偏离球形的程度,定义为同体积球体表面积与颗粒实际表面积的比值。
均质名词解释食品工艺学 嘿,咱今儿来唠唠食品工艺学呀!这食品工艺学啊,就像是一位神奇的大厨,能把普普通通的食材变得花样百出,美味无比。 你想想看啊,咱平常吃的那些好吃的,从面包到蛋糕,从酸奶到火腿,哪一个不是经过食品工艺学的精心打造呀。它就像是给食物施了魔法一样,让它们摇身一变,成了让人垂涎欲滴...
均质 答案:通过机械作用或流体力学效应而造成高压剪切撞击空穴现象,从而使物料在强冲击下发生剪切,在高压下技研,在空穴下产生膨胀,在这... 点击查看完整答案手机看题 你可能感兴趣的试题 名词解释 选择性辐射 答案: 对辐射体来说,并不是对所有波长的辐射能都具有很高的辐射强度,也是按波长不同而变化的,辐射体的...