在上海话中，被称为“地雷”的水果蔬菜，其学名是荸荠。荸荠在上海的生活中十分常见，既可以作为水果食用，也可以作为蔬菜烹饪。这种食材不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，尤其是其磷含量在根茎类蔬菜中相对较高。荸荠通常以地下膨大的球茎形式供人食用，可以生食也可以熟食，或者用作菜肴的配料。它特别适...
那么“地雷菜”到底是一道什么菜呢?在网上搜索发现,“地雷”只是一个噱头而已。它其实是在菜品外加装一个比较简单的酷似地雷的装置:只要点燃“地雷”上方的引线,当引线燃尽后,“地雷”上部就会分瓣裂开,露出底部的菜品。多数为汤菜在一些网店里,也有这样的地雷模具出售,每个模具的价格从几元到几十元不等。其安全的...
是地栗，学名荸荠。荸荠既是水果，也是蔬菜。荸荠是大众喜爱的时令之品，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，营养非常丰富，所含的磷是根茎类蔬菜中较高的。荸荠通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀...
王女士发现有一个名叫“地雷”的菜品是刚推出来的,觉得比较新奇,价格也不贵,几位同学也想尝试一下,王女士便点了一份“地雷菜”。 同学之间多年不见,相聊甚欢。没多久,餐馆服务员就开始上菜了。“地雷菜”果然名副其实,在餐盘里的就是一颗“地雷”。服务员当时并告诉王女士,“地雷菜”只需点燃引线即可。 ...
前日在沙坪坝区,就有一盘菜真的“炸”了:一女顾客在和朋友就餐时,出于好奇点了餐馆推出的新品“地雷菜”,并按餐馆的指示点燃了“地雷”上方的引线。不料当引线燃尽后,大家原本以为“地雷”会裂开,露出底下的菜品,谁知菜品还没看到,“地雷”下的热汤就飞溅了出来,将顾客的脸部烫伤,飞溅的火花还将女顾客的羽绒...
东北小地雷咸菜叫什么名字 八仙过海之地方菜 在咱们美食界,东北的小地雷咸菜可是一道颇受欢迎的美味。它其实是一种以黄瓜为主要原料腌制而成的咸菜,因其形状和大小类似于小地雷而得名,在东北地区颇为常见。至于它的具体名字,其实并没有一个统一的学名,通常人们就直接称它为“小地雷咸菜”或者简称为“小地雷”。
房山长阳有道名菜,小公鸡扛枪埋地雷,您知道用什么原料做的吗 #家常土菜 #滋补佳品 - 老白尝记于20240517发布在抖音,已经收获了69.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
包菜炒饭,包菜你们叫什么?“哥厉”?地雷?……#家常菜 #我的厨房日记 #广漂 #图文伙伴计划 最新图文 怪不得医院人满为患,原来是跟我们平常吃的食用油有关……。。 252 iPhone 15 如今能够通过抖音月付分期的方式进行购置! #iPhone15 具备崭新的外观设计,时尚与精美交融,握在手中,令人瞩目!其性能出类拔萃,...
像咱们生活当中的大多数蔬菜都可以淹制成咸菜比如 萝卜，黄瓜，辣椒 ，香菜，榨菜，雪里红，豇豆...依据个人口味可以自行腌制。