将干地木耳冲洗干净,放入清水中加盐拌匀浸泡半小时,然后捞出冲洗干净,沥干水分。 将柠檬切片,青线椒和红线椒切丝,大蒜和姜切末备用。 锅内放入清水煮沸,加入几滴油拌匀,放入地木耳煮滚后捞出,过一遍凉白开,挤干水分。 将切好的配料和地木耳放入碗中,加入红油、凉拌酱油、盐、白糖、芝麻油搅拌均匀。 放入冰箱中冷...
传统做法是将米泡（一夜）软，蒸熟，用木礁舂成细糯温软而又极富弹性的“粑粑坨”，再趁热用手工揉制擀压成长齐薄匀、宽约尺许的一条“饵丝片”，状如白绸一般。然后象卷布一样顺一头卷起，呈巴掌宽、寸把厚的扁条状“铒丝卷”。吃时顺其一头切成细丝，用开水汆热烫软，捞到盛有特色汤料和...
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一、什么是大豆地兔耳丝? 大豆地兔耳丝,也叫“野粟”,是生长在田间的大豆一年生杂草,生长期一般从4月开始。它叶片较多,且很细长,耐旱耐热,花期晚,不利于防治。在大豆的生长中,它会与大豆竞争空气、水分、营养和日照。严重的情况会导致大豆的生长受阻,产量下降。 二、大豆地...
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