圣草酚易溶于甲醇,略微溶于沸水、热乙醇及冰醋酸,溶于稀碱。圣草酚是一种黄酮类化合物,在生物合成途径上,圣草酚的生成以芳香族氨基酸L-酪氨酸为碳源,经过一系列酶促反应最终转化而成。具体来说,L-酪氨酸在酪氨酸解氨酶的作用下生成对香豆酸,再经过一系列酶的介导和催化,形成香豆酰辅酶A,进而与三分子的...