油焖笋焖饭是诸多焖饭中,我最爱的一款。本身就非常爱吃笋,外加咸甜的酱油味,小时候吃油焖笋就很爱用菜汤拌饭。土锅焖一下,米粒会吸满汤汁,无敌了!如果不加控制,我可以吃一整锅。 🔗国产小土锅:https://douc.cc/0LuUVy 同样做法,也可以做油焖菌菇焖饭~ 3. 土豆排骨焖饭 ▶︎ 时间:10+15min /...
适量 粒粒Q弹饱满的土锅焖饭的做法步骤 步骤1 适量的大米提前浸泡15-20分钟,控干多余的水分。 步骤2 倒入土锅里加适量的水,这里没有明确的水量,因为大米的品种很多,每款大米吸水量不同,需要自己做个两三次试出来合适的水量。(可以加南瓜,红薯,玉米任何你喜欢的) 步骤3 盖上盖子中大火煮到上汽,转小火煮3-4...
用万古烧土锅焖饭,原汁原味的米香让人回味无穷。🌾制作步骤: 1️⃣ 将大米浸泡10分钟,加水至刚好覆盖大米。 2️⃣ 中小火加热10分钟,观察出气孔,看到冒白气时关火。 3️⃣ 关火后继续焖20分钟,确保米饭熟透。 4️⃣ 20分钟后,米饭即可享用,屋内米香四溢。👨🍳掌握这些技巧,你也能做...
🍚 土锅焖饭的香醇秘诀 🔥 最近,我迷上了用土锅焖饭,那种软糯弹牙的口感真是电饭煲无法比拟的。每次煮饭,都能闻到米饭散发出的浓郁香气,仿佛是大米的清香味被最大化地激发了出来。虽然一开始觉得有点麻烦,但只要合理安排时间,习惯之后发现其实还好。也许以后家里的电饭煲就要闲置了。下面分享一下我的步骤:...
自从我2015年入手了muji伊贺烧土锅后,就开始尝试用它来焖白米饭。今天分享一个非常成功的焖饭方法,步骤简单,效果绝佳。🍚 方法一: 首先,将大米清洗干净,不需要浸泡。然后加入适量的水,用中小火加热直到水沸腾。接着转最小火煮5分钟,再转大火煮半分钟,最后关火焖20分钟。期间不要打开锅盖。🍚 方法二: ...
✨时间:20min(泡米)+10min(煮到锅开)+5min(加料小火焖饭)+20min(离火等饭) ✨食材:米225g,水293g,腊肠、香葱、豌豆(或青菜)适量。 ✨做法:米泡20分钟,淋干水分之后倒入土锅中,再倒入水。中火煮10分钟左右,每家的火候不一样,但是你可以在锅边上听见咕嘟咕嘟的声音就可以开盖放入切好片的腊肠和蔬...
这次我们选择了20CM的STAUB铸铁锅和一个尺寸差不多的土锅,按照以下步骤进行: 1️⃣ 大米淘洗干净后浸泡半小时左右。 2️⃣ 米水比例1 : 1.1左右,土锅密封性稍差,所以稍微多加了一丢丢水。 3️⃣ 中大火煮开(计时大概用了不到5分钟)。
土锅焖饭 土锅焖饭的做法步骤 步骤1 先将米掏洗干净 步骤2 将洗好的米倒入土锅后加大概一节手指高的水 步骤3 盖上盖子让米充分吸水 步骤4 加少许日本酒 步骤5 大火烧开后转小火焖至锅内无多余水分(最好不要中途揭开盖子)
土锅焖饭 土锅焖饭的做法步骤 步骤1 2杯大米洗净至水清,加入清水盖过大米1.2cm高左右浸泡1小时 步骤2 浸泡完成后大火烧开,改最小火盖盖子,计时5分钟,关火再焖8-10钟即可 步骤3 这样做出来的米饭口感特别好,而且不沾锅底,今天是三杯鸡配焖饭