把土豆切块,生姜切末,葱切葱花。 锅里放油,下姜末和葱花爆香,下土豆,放水,放大酱,炖至土豆烂熟,把土豆焙烂,铲出来,就是土豆酱啦! 蘸食生菜,就是这么简单。 东北人还喜欢打饭包,用大白菜或生菜叶,放酱,还有用酱拌的烀茄子辣椒,大葱香菜等,一大包,要很豪气的往嘴里塞,特别过瘾。 舅舅到了四川,只要有东...
步骤1/8点击查看大图 土豆切小块,可以减少炖煮的时间。 步骤2/8点击查看大图 葱花 步骤3/8点击查看大图 锅中热油 步骤4/8点击查看大图 准备大酱,酱放的多的话,之后可以不放盐或少放。我们家比较爱吃酱香味,所以放的酱比较多,相对的盐就少了许多 步骤5/8点击查看大图 先放大酱炒出酱香味放入土豆翻炒均匀,...
步骤1 土豆切小块,可以减少炖煮的时间。 步骤2 葱花 步骤3 锅中热油 步骤4 准备大酱,酱放的多的话,之后可以不放盐或少放。我们家比较爱吃酱香味,所以放的酱比较多,相对的盐就少了许多 步骤5 先放大酱炒出酱香味放入土豆翻炒均匀,之后加入葱花 步骤6 略加翻炒 步骤7 加水没过土豆,炖一会,放少量食盐,少...
1.土豆,干红辣椒,大葱,姜,东北大酱,13香。 2.土豆切条,不要切太宽太厚,我切的有点宽了,熟的慢。 3.切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。 4.东北大酱加点少量水调稀一点~ 5.锅中倒入油,放13香,葱,红辣椒炒香。 6.加入土豆条煸炒一分钟。 7.倒入备好的大酱。 8.加水没过土豆条。 9.东北大酱...
步骤1/4 点击查看大图 将土豆洗净,切块状 步骤2/4 点击查看大图 切成细小的沫 步骤3/4 点击查看大图 把肉切成小片状、 最后一步 点击查看大图 先放油. 在鍋中,把油燒熱之後 放入肉、加酱油什么的,然后在加入土豆、在放水一直煮 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果...
土豆酱的做法,土豆酱怎么做请看步骤:1.土豆洗净,切块。切小一点,我这个很失败,我的皇额娘说你这个是顿土豆么?好桑心……2.热锅放油～油正常量,我做的事三人份,跟平常炒菜的量差不多,然后放入葱花,红干椒～炒香...
土豆酱的做法,土豆酱怎么做请看步骤:1.土豆切条2.葱姜蒜,香菜切末3.青椒切末4.热锅凉油,葱姜蒜末炒香,放入土豆,炒一会,放入香其酱,稍多些,就不放盐了。5.添水,没过土豆,炖到土豆绵。6.土豆熟了,放入青椒,香菜末即可...
豆瓣酱 适量 葱 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 猪肉切小片，葱切末 2 土豆去皮洗净，切块（切什么样都无所谓，最后还要铲碎的）3 热油锅，放入肉片翻炒 4 放入葱末炒香 5 放入适量花椒粉炒匀 6 倒入酱油炒匀 7 放入土豆翻炒 8 加入两勺豆瓣酱炒匀 9 倒入适量清水，没过土豆，盖盖，大火炖煮 10 将...
土豆酱(东北菜)的做法 步骤1 油烧开了以后,放葱姜红辣椒段,红辣椒变脆出香味儿以后放土豆条翻炒,土豆变了颜色放大酱,然后加水。大火烧开后、改成小火。最后改大火收汤放味精。盘子里事先放好白菜叶、香菜、葱(因个人口味不同可以不放)然后入盘。
1 先把土豆洗净去皮然后切成块 2 放锅里蒸 3 盖盖子蒸大学20分钟，小火 4 蒸熟的土豆块放一个大碗里 5 用勺子压成泥 6 准备3勺豆瓣酱 7 锅里热点油 8 放入豆瓣酱炒 9 再放入土豆泥炒 10 然后加半碗水 11 继续炒，炒的过程把土豆泥都压碎 12 不喜欢吃太碎，也可以，炒至汤汁浓一些，就可以盛出 ...