蒜茄子吧 2年前·山西 2 分享 回复 展开2条回复 ♛董老三♛ ... 我最爱吃的一道名菜[捂脸]五花肉茄子土豆炖稀烂 出锅放味素香油葱花蒜末尖椒碎香菜 然后一和 怼大米饭里[赞] 2年前·黑龙江 5 分享 回复 AA坚持363 ... 超级好吃,每次都求着朋友给做[捂脸] 2年前·河北 4 分享 回复 marry ... ...
方法/步骤 1 土豆切块，茄子撕条，西红柿去皮切片，尖椒切片 2 葱姜蒜切片，香菜切小段，肉切片 3 锅入油，七成热时，放肉。4 放入葱姜花椒酱油 5 放入土豆，茄子 6 翻炒几下，放入没过菜的水和西红柿。7 炖10多分钟后，加入食盐、尖椒 8 再炖2、3分钟，当汤汁合适，放入味精、蚝油，即可出锅了 注意...
茄子土豆乱炖的做法步骤 步骤1 尖椒,茄子、土豆洗净去皮,切块,尖椒切三角块备用。宽粉提前用热水泡软。 步骤2 所有原料装盆备用。 步骤3 葱姜蒜八角,切好,备用。 步骤4 五花肉切3厘米块焯水,煮出浮沫,盛出,把浮沫冲洗干净,控干水分。 起锅烧油,先放入八角,油6成热放葱姜蒜,炒香,放入五花肉,炒匀,让每...
1 锅入油，七成热时，放肉放入葱姜花椒酱油放入土豆，茄子翻炒几下，放入没过菜的水和西红柿炖10多分钟后，加入食盐、尖椒炖2、3分钟放入味精、蚝油，即可出锅了 注意事项 土豆切好块要过水去淀粉。
---【河南版乱炖】--- 食材：圆茄子半个、土豆1个、红薯粉条1把、黑木耳少许、香肠3根、青红辣椒半个、香葱2根、大蒜5瓣 制作步骤：第一步：圆茄子清洗干净，不用去皮，因为茄子皮的营养价值比茄子还高，炖的时候也不容易散掉，茄子切成大块，泡在淡盐水里备用。第二步：土豆1个，去皮切成滚刀块，建议大家...
这道土豆茄子乱炖最大的特点就是它的口感和味道。炖煮的过程中,土豆和茄子完美地融合在一起,每一口都能感受到浓郁的菜香和绵软的口感,让人回味无穷。 接下来,我们来看看具体的制作步骤。首先,将土豆和茄子洗净切块备用。然后,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。接着,加入土豆和茄子翻炒几分钟,倒入适量的水,盖上盖子...
东北乱炖 东北人每到这个季节都喜欢吃乱炖、在菜园子里转一圈茄子、豆角、辣椒就有了、再削几个土豆乱炖的材料就全了! 原料:豆角、茄子、土豆、辣椒、五花肉、葱、姜、蒜、胡椒粉、香菜、生抽、料酒、盐。 做法步骤: 第1步、准备好豆角、土豆、茄子、辣椒 第2步、五花肉切片 第3步、准备好葱、姜、蒜 第4...
做法 1.准备食材：•茄子切成滚刀块（大块但不规则的形状），土豆削皮切成滚刀块。•青椒切块，番茄切块，葱切段，大蒜切片，姜切丝。•如果使用肉类，将肉切成薄片或小块，用少许料酒和酱油腌制10分钟。2.处理茄子（可选）：•茄子块可以用淡盐水浸泡10分钟，防止氧化变黑，且能去除部分涩味。3.煎茄子：...
【乱炖之豆角茄子土豆】01.食材图,11.备菜,21.切大块,31.油热放葱蒜(放一半)发豆角土豆茄子断生,41.放豆瓣酱 ,51.放生抽五香粉鸡粉,61.加水与菜齐平,71.土豆可以切断时放入西红柿和剩余的蒜再煮15分钟收汁就好,81.开吃…
【乱炖(茄子土豆西红柿)】01.切菜没拍照。就是一根茄子🍆+两个西红柿🍅+一个土豆🥔+一根火腿肠+一袋火锅丸子。茄子土豆番茄洗干净去皮切块,土豆小块茄子大块,要不然茄子烂了土豆不熟,番茄喜欢熬在汤里的就切小块,根据家人的口味切大小,大小块会影响后续口感。,