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benriner切菜神器带了三种不同尺寸的切丝刀,标准称呼为梳状刀片。1mm,2.5mm,4mm。如下图。 这几种尺寸基本能够满足家庭切丝的需要,其中一般炒土豆丝用2.5毫米粗的就可以,如果是炝拌土豆丝儿或者拌凉菜,可以用1毫米的,这样切出来的丝非常非常细,拌起来,视觉效果很好,口感也不错。