走进赤水河畔的土城古镇，绕过那长街,穿过那小巷,在黄桷树下、小巷旁，有一道美味小吃——土城苕汤圆，外皮发亮筋道、馅料鲜香。土城苕汤圆是赤水河畔土城古镇的一道传统名优小吃，以红苕淀粉、红苕、鲜肉等为主要食材制作，具有典型的黔北地方风味特色，皮薄嫩滑，味道鲜美，食之难舍。苕汤圆的用料很考究，得专门选用...
今天的寻味贵州,我们一起走进遵义,品尝一道赤水河畔的传统黔特色小吃——习水土城苕汤圆。 苕汤圆:苕为皮 馅十足 苕,是红薯在西南地区的叫法。苕汤圆的外皮不用糯米粉,而是用蒸熟的红薯泥和红薯淀粉和在一起揉制而成,馅料则是猪肉、豆腐、榨菜、小葱做成。 苕汤圆商户介绍:“榨菜、猪肉每样都要一点。到了冬天,...
在遵义市习水土城镇红军四渡赤水纪念馆旁,有一种小吃以其独特的风味和深厚的历史背景,成为了游客们心中的美食瑰宝,它就是习水土城苕汤圆。这种小巧玲珑的点心不仅以其美味的口感吸引着人们的味蕾,更以其承载的历史故事,成为了这片红色土地上的一份珍贵记忆。 习水土城苕汤圆的历史可以追溯到清朝末年,那时土城镇的居...
走进土城镇,随处可见售卖苕汤圆的店铺、摊档,导游说,这是土城镇的特产,很多旅游者会买回去自用或送人。苕,是红薯在西南地区的叫法,苕汤圆就是用苕粉做的汤圆。以往见过吃过的汤圆有甜有咸,但外皮都是糯米粉做的,苕汤圆的外皮没用糯米粉,是红薯淀粉和熟红薯泥和在一起做成的,馅料是熟猪肉、豆腐、榨菜、小葱做...
1 汤圆的做法：1、把红苕去皮，上笼蒸熟，取出与红薯淀粉、盐和熟猪油一同揉成面团。另把猪肉末纳盆，加姜米、豆腐干粒、侧耳根粒、葱花、熟猪油、盐、白糖、味精、花椒面、酱油和香油搅匀制成馅料。2、取红苕面团30克搓成团，在两头按出一个小坑并捏成小碗状，放入馅料封口，搓圆制成苕汤圆生坯后，用保鲜...
遵义 习水【土城苕汤圆】16个/30个家庭实惠装 送调味包下单后3天内发货 限贵州省内购买包邮 产自千年土城古镇 纯手工包制 皮薄嫰滑 16个/30个家庭实惠装 贵州省外限重庆市区购买 产自千年土城古镇 纯手工包制 皮薄嫰滑 多人评价“味道很棒”
我们这边的荤汤圆也是用的饺子馅 1月前·湖北 0 分享 回复 伏尔加河畔的莽夫 ... 福建泉州惠安有一种地瓜丸。跟这个很像 4周前·福建 0 分享 回复 我是飞飞呀! ... 123上链接,口水都流出来了[大笑] 1月前·湖北 4 分享 回复 余姐伤心 ... 本来就是这样,有也有酸甜苦辣的 4周前·湖北 0 分享 回...
走进土城镇,随处可见售卖苕汤圆的店铺、摊档,导游说,这是土城镇的特产,很多旅游者会买回去自用或送人。苕,是红薯在西南地区的叫法,苕汤圆就是用红薯做的汤圆。以往见过吃过的汤圆有甜有咸,但外皮都是糯米粉做的,苕汤圆的外皮没用糯米粉,是红薯淀粉和 - 红色老区·
“千年古镇，红色土城”的 「特色小吃」1苕汤圆 苕汤圆是赤水河畔传统名小吃中的一朵奇葩，具有典型的黔北地方风味特色，皮薄嫩滑，味之鲜美，食之难舍。而苕汤圆也与以往我们所见的汤圆不同，苕汤圆呈暗黄色，是用红薯制作而成。制作小知识 把红薯去皮，上蒸笼蒸熟，取出红薯淀粉与红薯泥一起揉成面团。另外重点...