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细腻绵软吐司🍞(适合夏天的轻松撸包技巧,新手必学) 评分9.249 人做过 手工揉面也可以做的土司面包 评分8.321 人做过 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 评分8.530105 人做过 好吃到犯规的网红「生吐司」 评分9.0986 人做过 全蛋版本的直接法北海道吐司 评分9.11376 人做过 ...
5 拿出面团，揉面排气，一定排气彻底，否则烤出的土司中会有大气泡，我都是用力捶打。排气后，均匀分成三份，揉成小面团，盖保鲜膜醒面15分钟。6 去一个醒好的面团，用擀面杖擀成长条形，从一端卷起。一边压着一边卷，一定要卷紧一些，否则土司面包中会产生大空隙。7 将卷好的面团，收口朝下，放入土司盒底部...
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6 加入葡萄干，继续和面10分钟 7 取出，排气 8 分成三等份，搓圆 9 用保鲜纸包住，醒20分钟 10 取一份，擀成长条 11 从上向下卷起 12 整好形 13 放入土司模，放入烤箱，放入一碗热水，启动发酵功能，发酵约1小时，面团已经发大至原来2倍了 14 放入烤箱，放入一碗热水，启动发酵功能，发酵约1小时，面团...
步骤 1 材料: 牛奶半杯; 温开水1杯; 袋装干酵母2包(约0.25盎司); 3个鸡蛋; 半杯白糖(红糖...
练奶中种土司面包 简介 将中种所有材料混合，用筷子搅匀成絮状，用手将其揉成团(不用揉光滑出膜，只要不见干粉就ok了。装入容器盖上保鲜膜，我是装在乐扣盒子里的，密封放冰箱冷藏18小时左右，具体时间视发酵情况而定，发至两倍多大，表面能见到气泡，拉开面可见很多蜂窝即可。称好主面团材料，將发酵好的中种面团...
新手易做的土司面包 食材 A：中种 适量 面粉(蛋白质含量12克) 250克 蒙牛香草味牛奶 150ml 糖 10克 蛋清(中等大小的鸡蛋) 1个鸡蛋清的1／2 酵母 2.5克 黄油 5克 B：蛋清(中等大小的鸡蛋) 1个鸡蛋清的1／2 糖 20克 奶粉 12克 酵母 1克 黄油 5克 盐 2克 此款面包总热量约1600大卡。 适量 方法...
5 把发酵好的面团里的空气揉出，把排气后的面团滚圆，包上保鲜膜，放在室温下醒发15分钟。6 醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长。7 擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从一边向另一边卷起来，卷成一个长条。8 把卷好的长条放进土司模里，在烤箱里放入一大盘开水，...