土匪猪肝虽名为土匪,其实所谓的土匪鸡、土匪鸭、土匪猪肝等土匪菜,只是形容其肉厚块大,分量足,口味咸辣爽口,酣畅淋漓,有土匪般的率性感觉。 作者: 田金涛-香哈金牛座 15分钟 家常味 初级 其他 拌 其他用料 鲜猪肝 500克 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 泡椒 15克 ...
1.猪肝洗净切片装碗,加料酒 2.拌匀腌制十分钟 3.姜切末装盘 4.大蒜切末装盘 5.大葱切片装盘 6.红萝卜切片装盘 7.青椒切片装盘 8.泡椒切碎备用 9.腌制好的猪肝洗净血水 10.沥干水,加淀粉 11.拌匀 12.热锅给油 13.油温六成热,下入猪肝 14.炒断生,盛出备用 15.锅留底油,加姜蒜炒香 16.倒入盘里...
做法 点击查看大图 1.将猪肝洗净,顶刀切成适度薄片,装盆备用。 点击查看大图 2.豆瓣剁碎,切好葱姜蒜等辅料备用。 点击查看大图 3.切好辣椒,泡好木耳,我选用的东北小叶木耳。 点击查看大图 4.猪肝加胡椒盐淀粉腌制。 点击查看大图 5.热锅,下大油至七层热。 点击查看大图 6.下豆瓣常沧椒煸香下辅料出味。
土匪猪肝的做法,土匪猪肝怎么做请看步骤:1.猪肝一块清洗干净2.切厚片3.切好的猪肝抓洗掉血水,挤干水份再进行腌制4.老抽,鸡精,胡椒粉,盐,米酒,豆瓣酱腌制搅拌均匀,放3勺淀粉5.大蒜切段,辣椒切片,姜蒜放进猪肝里一起炒...
土匪猪肝的做法,土匪猪肝怎么做请看步骤:1.小米辣青椒蒜苗切斜刀切薄一点备用2.泡椒蒜片生姜切好备用3.把生姜蒜片泡椒放入猪肝碗中,加入少许盐,一勺蚝油,少许料酒4.一勺豆瓣酱5.抓均匀腌制十分钟6.炒这个菜尽量多放点油,别那么扣...
做法 点击查看大图 1.猪肝洗净切片装碗,加料酒 点击查看大图 2.拌匀腌制十分钟 点击查看大图 3.姜切末装盘 点击查看大图 4.大蒜切末装盘 点击查看大图 5.大葱切片装盘 点击查看大图 6.红萝卜切片装盘 点击查看大图 7.青椒切片装盘 点击查看大图 8.泡椒切碎备用 点击查看大图 9.腌制好的猪肝洗净血水 点击查看...
土匪猪肝的做法 步骤1 准备主要食材:猪肝 二荆条青红椒 步骤2 将猪肝洗净切片加白醋抓匀 步骤3 再用清水洗净 继续浸泡10分钟左右 步骤4 泡好的猪肝沥干 加白酒,盐,酱油腌制 步骤5 青红椒斜着切细条 步骤6 姜切丝,蒜拍碎,准备花椒几粒 步骤7 猪肝下锅前加一勺淀粉抓匀 ...
做法步骤 1、首先备齐所有的食材。 2、把猪肝用刀切成薄片。 3、再把切片的猪肝反复冲洗干净后,放入一个容器里,倒入适量的清水,再倒入6克料酒,浸泡至猪肝无血水。 4、把浸泡好的猪肝再用自来水冲洗干净。 5、把冲洗干净的猪肝,沥干水分放入碗里,加入淀粉和4克料酒抓匀。 6、青尖椒洗净用刀切片块,小米椒切丁...
1 备好猪肝。2 先将猪肝初加工改刀成片。3 用盐，耗油，生抽，鸡精，蒸鱼鼓汁，淀粉，胡椒粉，红油，啤酒腌入味。4 取锅下油，将腌好的猪肝滑油待用，30秒即可捞出。5 捞出沥干油待用。6 韭菜切段。7 鲜辣椒王切小节。8 取锅下油，下辣椒节炒香。9 下入韭菜一起翻炒，加配料调味。10 下入猪肝拌...