由此对比,圆叶菠菜的口感比较涩,尖菠菜的口感发甜。 图片来源于网络 NO.3:烹饪方式不同 菠菜既可以做汤喝也可以炒菜吃,因为他们的特性不同。所以我们做菠菜鸡蛋汤喝时,最好选择圆叶菠菜。圆叶菠菜的烹饪时间比较长,这样可以很大程度上去除里面的草酸。做菠菜炒鸡蛋或者是菠菜炒豆腐的时候,我们选择尖叶菠菜就可以...
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