3. 葡萄酒展览和品酒会等场所。 四、培训要求: 1. 理论培训:学习葡萄酒和其他酒类的相关知识,包括酿造工艺、葡萄品种、产地等; 2. 实践培训:通过参观酒庄、参与品酒会、进行品酒评估等实践活动,提升品酒技能; 3. 专业培训:参与品酒师专业培训课程,学习品酒技巧、推荐和服务技能等; 4. 资格认证:通过相关认证考试...
品酒师职业技能等级:本职业共设四个等级,分别为:四级/中级工、三级/高级工、二级/ 技师、一级/ 高级技师。品酒师职业能力特征:具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉和味觉;具有较强的 品酒师职业编码:6-02-06-07品酒师职业定义:运用感觉器官品评酒体质量,指导酒类酿造、储存和勾调,进行酒体设计的人员。品酒师职业技能等...
在品酒师这个职业领域中,国家职业技能标准起到了对职业开展的指导作用,能够提供职业要求的依据,促进行业的标准化和规范化发展。 品酒师职业的基本要求: 1.基本知识和技能:品酒师需要具备深入的酒类知识和技能,包括各类酒的产区、酿造工艺、酒的分类和典型特点等。同时,还需要具备辨别酒质的能力,包括品尝酒的外观、...
本文将以国家职业技能标准《品酒师》为主题,一步一步详细回答关于品酒师的内容,力求全面展现该职业的要求、培训和发展。 一、品酒师的职责和要求 作为一名优秀的品酒师,需具备以下职责和要求:首先是进行酒类品鉴和评价工作,通过观察、闻香、品尝等手段,准确描述酒品的外观、香气、口感等特征,并对其进行评级和分类。
品酒师职业技能等级分为三个等级,分别是:三级品酒师(国家职业资格三级)、二级品酒师(国家职业资格二级)、一级品酒师(国家职业资格一级)。 三、品酒师职业技能标准内容 1.理论知识考试:理论知识考试采用闭卷笔试等方式,主要测试品酒师对酿酒工艺技术、酒类产品感官质量评价、酒类产品生产工艺技术的改进、产品质量的控制...
品酒师国家职业技能标准对品酒师的专业水平和职业素养提出了明确的要求。品酒师需要具备丰富的酒类知识和专业的品鉴能力,能够准确地评鉴酒品的品质,并向消费者提供专业的咨询和建议。他们还要具备团队合作能力和良好的职业操守,保持专业的表现和态度。品酒师行业的发展前景广阔,对于有志于从事酒类相关工作的人来说,培养和...
为规范从业者的从业行为,引导职业教育培训的方向,为职业技能鉴定提供依据,依据《中华人民共和国劳动法》,适应经济社会发展和科技进步的客观需要,立足培育工匠精神和精益求精的敬业风气,人力资源社会保障部组织有关专家,制定了《品酒师国家职业技能标准(2019年版)》。 《品酒师(2019年版 职业编码6-02-06-07)/国家...
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《品酒师国家职业技能标准》(以 下简称《标准悦。 一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典(2015 年版)》为依据,严格按照《国 家职业技能标准编制技术规程(2018 年版)》有关要求,以“职业活动为导向、职业技能为核 心”为指导思想,对品酒师从业人员的职业活动内容进行规范细致描述,对各等级从业者的技 能...
国家职业技能标准——品酒师2019.pdf,国家职业技能标准 职业编码:6-02-06-07 品酒师 (2019年版) 中华人民共和国人力资源和社会保障部 制定 1 说明 为规范从业者的从业行为,引导职业教育培训的方向,为职业技能鉴定提供依据,依据《中 华人民共和国劳动法》,适应经济社