国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。 基本信息 中文名 国宴 外文名 state banquet 意思 国家元首招待国宾举行的正式宴会 举办地点 人民大会堂或钓鱼台国宾馆举办 主办人 国家主席或国务院总理等国家领导人
1. 佛跳墙 佛跳墙,福建福州的一道传统名菜,已有100多年的历史。这道菜以海味为主要原料,加入瑶柱、花胶、花菇等多种珍贵食材,经过长时间的慢炖,使各种食材的味道充分融合,形成浓郁的汤汁。佛跳墙的口感鲜美醇厚,营养丰富,是国宴中不可或缺的一道佳肴。2. 狮子头 狮子头,江苏扬州的一道传统名菜,以其肉质...
国宴标准是中华人民共和国国宴标准的简称,有四个菜和一个汤。国宴标准四菜一汤来由1949年10月1日开国大典之夜。迎宾国宴,中央人民政府在北京饭店举行了新中国第一次盛大的国宴。中华人民共和国总理周总理亲定国宴标准四菜一汤。当晚,新中国的开国元勋们以及社会各界代表、来宾共600余人出席了新中国的第一次国宴。
龙井虾仁在1956年就已名列杭州名菜;1972年美国总统尼克松访华时,国宴菜单上就有此菜。 龙井虾仁”盘中虾仁玉白,色如翡翠如玉,透出诱人的清香,食之极为鲜嫩;龙井芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝,成为杭州最着名的传统名菜。
开国第一宴:1949年10月1日,毛泽东主席在天安门城楼上,向全世界宣告了中华人民共和国的诞生。开国大典之夜,新中国的开国元勋们以及社会各界代表共600余人出席了新中国的第一次国宴。 宴 用 餐 具 国宴讲究四美:环境美、菜品美、器皿美、服务美,而餐具器皿的精美则更让人赏...
登上过国宴的十大名菜,雍容华贵,味道鲜美不油腻,你吃过几种?1、扬州狮子头 扬州狮子头的制作工艺独特,选材讲究。它的主要原料是猪肉,这种肉质鲜嫩,肥瘦相间,非常适合用来制作狮子头,还有蟹肉、虾仁等海鲜食材融入其中,使得狮子头的口感更加丰富,味道更加鲜美。在制作过程中,将猪肉剁成肉茸,然后加入蟹肉、...
国宴这个说法,原来是一个概况的称谓。准确来讲,应该叫“庆祝中华人民共和国成立75周年招待会”,而且还不止一个晚上,每个晚宴招待会的主办单位和主要邀请对象不尽相同。例如,在九月二十八日晚的主要邀请对象是港澳同胞、台湾同胞和海外侨胞等,主办单位是全国政协、中央统战部门、港澳部门、侨务部门等,所以又简称...
开国第一宴是于1949年10月1日中华人民共和国开国大典当晚在北京饭店举办的国宴。简介 开国大典之夜,中共中央负责人、中国人民解放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党军队的起义将领、少数民族代表,还有工人、农民、解放军代表,共600多人出席了在北京饭店举办的中华人民共和国第一次国宴...
经过层层审批程序,9位师傅于1949年6月正式调入北京饭店筹备国宴。国宴的筹备工作提前3个月就开始了,600人的宴席需要9个人独立完成。北京饭店为此特意搭建了一个200多平方米的临时中餐厨房。到了国宴开始的前3天,9位师傅更是忙个不停。“从干货的泡制到海货的去腥,师傅们每天都要忙到午夜。”时任中南海俱乐部...