国家助学金颁发单位填写国家教育部。根据查询相关公开信息得知，国家助学金和国家励志奖学金的颁奖单位填写国家教育部，省政府奖学金或者助学金的颁奖单位填写省教育厅。国家助学金是由中央与地方政府共同出资设立的助学项目，主要用于资助家庭经济困难的全日制普通高校本专科。