团体膳食（简称：团餐），团体供餐。基本介绍 发达国家成功经验表明，大型工业企业、商业机构、政府机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等,已成为餐饮业的重要组成部分。这些市场都有个共同特点，即其客户消费不是以店堂为主，是以团体形式,以上门服务为主，...
团餐,顾名思义,是指为一群人准备和提供的集体就餐方式。在团餐中,一般会有一个集中的用餐场地,例如会议室、食堂、宴会厅等,供参与者在同一时间和地点共享餐食。 团餐在不同的场景中得到广泛应用。在企事业单位、学校、医院、军队、社区等组织中,团餐是为员工、学生、患者、士兵等提供便捷、规范、节约的用餐服务...
团餐即团体膳食,是一种为群体消费者供应就餐服务的餐饮服务形式。团餐被认为是人民生活的基础行业,其为政府、医院、企业、学校、会展、赛事等提供饮食服务,占据了整个餐饮市场近三分之一的份额,与国民健康与国民安乐息息相关。世博会、冬奥会等赛事成功举办,也更突出了团餐在国内餐饮的地位,使其成为大众化餐饮的主力...
团餐是一种集体用餐形式,通常在团体活动、企事业单位、学校、军队等集体组织中进行。团餐的特点是以集体为单位,统一安排用餐时间和用餐内容,旨在提供方便、经济和高效的餐饮服务。 团餐的发展源远流长,可以追溯到古代的宴会、宴席和宴请。在古代,团餐往往是贵族、官员或富商们举办的盛大宴会,用以展示自己的财富和地位...
团餐是指在特定场所,针对特定人群,由专业服务机构提供的集中供餐服务。通常情况下,团餐的服务对象是一些单位、学校、企事业单位、社会团体等组织,这些组织的人数较多,往往需要集中供餐来保障食品的安全和质量。 团餐服务的特点有以下几个方面: 1.规模大:团餐服务的服务对象一般都是人数较多的组织,因此团餐服务的规模通...
团餐是提供集体就餐服务的餐饮模式,常见于学校、公司、工厂等集体性场所,为大量人员提供便捷、经济、营养均衡的餐饮服务。 团餐企业通过提供合理的膳食安排,对就餐群体的饮食营养和健康状况具有重要影响。在团餐服务中,营养配餐是一项重要的工作,它以科学的营养理论为指导,根据用餐人员的不同特点,做出适合不同人群合理营养...
团餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐, 团餐指客户消费不以店堂为主,而供应商以团体形式,以上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定,按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内,服务模式、标准、经营权基本维持不变。由庞大的工作餐需求带热的“团餐”市场大企业、机关单位...
“团膳”又叫为“团餐”顾名思义就是团体用餐服务的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式,对企业来讲指能提供团体用餐的餐饮企业,这类餐饮企业的要求远远高于一般小餐馆或快餐店。社会餐饮规模小,成本少,经营管理简单且进入门槛低。 膳不同于社会餐饮,团膳从业者要在固定的时间和固定的用餐场所为固定的用餐人...